. Demain, c’est la Chandeleur ! C’est le moment de déguster de délicieuses crêpes ! Et ce que je préfère avec les crêpes c’est qu’elles peuvent être garnies avec tellement de choses… N’en déplaise aux gourmands ! En attendant la version sucrée de demain, laissons-nous tenter par un galette salée végétale garnie aux légumes rôties…
Lentilles vertes
Hachis parmentier de potimarron et lentilles vertes du Puy {Vegan}
Une belle recette de saison, ça vous dit ? Le plaisir en automne, c’est bien entendu de retrouver les courges et cucurbitacées (j’adore ce mot ! allez savoir pourquoi ?!) en tous genres. Ce hachis parmentier revisité est l’occasion de mettre le potimarron à l’honneur et de s’écarter de l’habituel potimarron rôti (soit dit…