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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

16 juillet 2017 A boire

lait d’avoine maison en 5 minutes {vegan, ig bas, sans gluten, sans lactose}

 

Lait d’avoine maison

                                                                                                                                                                                                                                         

Préparation : 5 min
Parts : pour 1 personne

                                                                                                                                                                                                                                         

ingrédients
100 g de flocons d’avoine garantis sans gluten
1 L d’eau
1 à 2 cas de sirop d’agave ou de miel d’acacia (facultatif)
 
méthode 
Verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender.
Mixer à puissance maximale environ 2-3 minutes.
Mettre une étamine ou un morceau de tissus à mailles pas trop serrées dans un saladier. Y verser le mélange.
Filtrer en serrant entre vos mains le contenu de linge jusqu’à ce que le liquide ne coule plus.
Verser le lait dans une bouteille en verre et conserver l’okara (le résidu se trouvant dans l’étamine) pour faire autre chose avec (galettes végétales, pain, gâteaux…).
Note 
Ce lait se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Si comme moi, vous n’en consommez pas beaucoup, faites-en que des petites quantités au fur et à mesure sinon, vous serez forcer de faire des crêpes souvent pour le consommer rapidement, ce serait dommage n’est-ce pas ?
 

 

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Categories: A boire Tags: Avoine, Lait

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Reader Interactions

Comments

  1. Je dis tout haut ce que tout le monde pense tout bas ! says

    16 juillet 2017 at 18:57

    L’industrie laitière la déteste ! Cette femme fait son lait d’avoine en 5 minutes grâce à une méthode incroyable ! Elle vous dévoile son astuce.

    Répondre
  2. Lowette says

    16 juillet 2017 at 22:05

    Ok tu m’as convaincu ! Je vais tenter … Mais comment vais je faire mes yaourts à base de l’air végétal ? As tu une solution pour moi ?

    Répondre
    • La_FEP says

      17 juillet 2017 at 12:57

      Pour les yaourts à base de lait végétal, ce n’est pas gagné. Seul la lait de soja caille comme le lait de vache et permet de faire des yaourts. J’ai déjà essayé d’en faire plusieurs fois mais ma yaourtière étant un premier prix, ce fut une succession d’échecs… A moins que je m’y soit mal pris, ce qui est foooort probable. En tout cas, d’autre l’ont déjà fait comme Virginie du blog Chef Nini qui en explique le procédé dans le lien suivant : http://www.chefnini.com/yaourt-au-lait-de-soja/
      Tu peux aussi faire des crèmes d’avoine, d’amande, de cajou… Ce ne sont pas des yaourts à proprement parler mais c’est une bonne alternative. Il suffit simplement de faire la même opération que pour faire du lait mais en mettant moins d’eau. Voici un autre exemple de ce qu’il est possible de faire : http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/yaourts-de-cajou/
      Pour ma part, je n’ai pas remplacé les yaourts dans mon alimentation. Je n’en ai jamais consommés beaucoup mais je semble plutôt bien les digérer, surement pour la simple et bonne raison que le yaourt est un produit fermenté plein de probiotiques et de prébiotiques qui favorisent la digestion et entretien notre flore intestinal.
      J’espère avoir pu t’aider.
      Maintenant, à toi de voir et de tester ce qui te convient le mieux ! 😉
      N’hésite pas à me faire part de tes retours d’expériences. =)

      Répondre
      • Fred says

        2 mai 2020 at 12:24

        Les yaourts au lait de coco sont faisables, c’est même plutôt bon

        Répondre
        • La Faim Est Proche says

          12 mai 2020 at 14:20

          Je note ! Merci Fred ! 😀

          Répondre
  3. charline says

    17 juillet 2017 at 08:12

    coucou mélanie,
    Il y a un an à peut près, je me suis mise au lait végétal à cause de gros maux de ventre, qui semble t’il, était dû à l’absorption de lait de vache, car depuis, je n’en consomme plus et tout va mieux!
    Mon préféré est le lait de cajou, il est très onctueux.

    Répondre
    • La_FEP says

      17 juillet 2017 at 12:30

      Salut Charline !
      Effectivement, le lait de vache semble provoquer des problèmes de santé à pas mal de personnes…
      Moi-même je ne le digère pas très bien.
      J’adore le lait de cajou également. En milk-shake à la fraise c’est une tuerie ! 😉
      A bientôt !

      Répondre
  4. Elodie S says

    25 juillet 2017 at 13:27

    Moi non plus, je n’ai jamais aimé le lait d’origine animale…Encore moins maintenant que j’ai complètement arrêté les POA. Jusque là, je me tâtais à faire moi-même mon lait végétal car je veux éviter les produits trop transformés par l’industrie….je pense essayer celui-ci et après en faire au soja, pourquoi pas.

    Répondre
    • La_FEP says

      26 juillet 2017 at 08:00

      Si tu ne veux pas consommer de laits industriels, le faire toi-même semble être une bonne alternative effectivement. Il suffit juste de prendre l’habitude et d’y penser. Le reste se fait tout seul. C’est vraiment une habitude à adopter en fait ! Dis-moi si tu testes ! =)

      Répondre
  5. voyance mail gratuit says

    28 août 2017 at 09:58

    Grâce à vous, j’ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J’espère en apprendre encore.

    Répondre
  6. voyance sérieuse gratuite par mail says

    13 septembre 2017 at 15:07

    Your work surprised me a lot because it’s been a long time since I found this wonderful sharing.

    Répondre
  7. voyance mail gratuit rapide says

    19 septembre 2017 at 12:32

    Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.

    Répondre
  8. martine says

    15 juin 2018 at 15:11

    bonjour et si on congelait ce lait d’avoine ? ça marche ? quelqu’un a fait de bonnes expériences ?

    Répondre
    • La_FEP says

      18 juin 2018 at 16:05

      Bonjour Martine, je n’ai jamais essayé de congeler le lait d’avoine, mais je ne vois pas pourquoi cela ne fonctionnerait pas. Si vous testez, je serais curieuse que vous fassiez part du résultat ! 😉

      Répondre
  9. Sébastien Angers says

    11 janvier 2020 at 20:29

    Et en plus, un réel talent pour la photo!!

    Répondre
    • La Faim Est Proche says

      12 février 2020 at 13:46

      Merci beaucoup ! =D

      Répondre
  10. Denis Gaudreault says

    14 mars 2020 at 01:29

    Merci pour la recette j’achète du lait d’amande mais c’est très cher. Demain je l’essaie

    Répondre
    • La Faim Est Proche says

      4 avril 2020 at 09:33

      Parfait ! 😀

      Répondre
  11. Annie Bouchard says

    8 mai 2021 at 16:22

    Est-ce que ce lait peut être congelé?

    Répondre
    • La Faim Est Proche says

      11 août 2021 at 13:32

      C’est à tester, je n’ai jamais essayé…

      Répondre
  12. Debi’s Kitchen says

    6 septembre 2021 at 14:56

    Bonjour
    Mon lait sort légèrement gluant… flocons d’avoine bio pourtant… une astuce?

    Répondre

Trackbacks

  1. Lait d’avoine maison en 5 minutes ! ( de la faim est proche ) – Les recettes de Manue dit :
    11 novembre 2018 à 11:01

    […] http://lafaimestproche.com/lait-davoine-maison-en-5-minutes-sans-lactose/ […]

    Répondre

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Melancholya 🌸 Artiste photographe
Prendre le temps de s'essayer, de créer. Créer à la lueur d'une bougie. En tête à tête avec soi-même, dans sa bulle, et ne plus voir ce qu'il y a autour.
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Au petit matin, une cueillette d'hortensia dans le Au petit matin, une cueillette d'hortensia dans les bois. Cet hortensia a poussé ici tout seul, à l'abri des regards, en retrait, bien caché. Ses fleurs bleues tirant sur le violet sont magnifiques et habillent à merveille la toison verte de cette forêt. Un bon coup de séchage et je m'en servirai pour décorer mes feuilles de papier recyclé ! 
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Je me suis enfin lancée dans le remplissage de mo Je me suis enfin lancée dans le remplissage de mon carnet d'aquarelle que j'ai fabriqué avec mes petites mains et que je vous ai partagé dernièrement. J'ai commencé par peindre l'une des fleurs que j'affectionne le plus : l'œillet.

Après plus d'une semaine sans pouvoir créer à cause du covid, je suis vraiment heureuse d'avoir pu reprendre mes pinceaux et mes crayons pour gribouiller quelque chose.

J'ai envie de peindre d'autres fleurs maintenant ! Des idées pour ma prochaine aquarelle ? Quelle fleur vous aimeriez que je peigne ? 😊
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