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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

6 avril 2017 A boire

jour-j >>> jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre

Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre | www.lafaimestproche.com

Ça y est ! Le printemps a fini par pointer le bout de son nez. Et il n’est pas venu seul. Son timide compagnon le soleil est également au rendez-vous. Et que c’est appréciable ! Bonjour les verres en terrasses, la détente dans les parcs, les promenades en campagne et sur la plage et la petite bronzette sur le balcon.

C’est aussi le moment où les fruits et les légumes printaniers commencent à apparaître sur les étals de nos marchés. Bientôt nous dirons au revoir aux oranges, aux choux, aux betteraves, aux poireaux, …

Heureusement, il n’est pas encore trop tard pour profiter de leurs saveurs.

Aujourd’hui, je vous propose donc de découvrir un jus d’une belle couleur pourpre et légèrement épicé : oranges sanguines, betteraves, chou rouge et gingembre.
Une douceur épicée relevée d’une pointe d’acidité.

Ce jus est à coup sûr plein de vertus. En consommer régulièrement vous permettra de :

  1. prévenir et soigner les troubles digestifs et gastriques grâce au chou rouge qui régularise les fonctions intestinales
  2. réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL), augmenter le bon et limiter l’hypertension grâce à l’action de la betterave
  3. renforcer le système immunitaire grâce aux antioxydants naturellement contenus dans les fruits et les légumes et ici notamment, le gingembre
  4. faire le plein de calcium pour les os et de vitamines pour booster son énergie grâce aux oranges sanguines

Oui, ça promet ! Alors on s’y met ?

Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre | www.lafaimestproche.com

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Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre

                                                                                                                                                                                                                                         

Préparation : 10 min
Parts : pour 4 personnes

                                                                                                                                                                                                                                         

ingrédients
3 oranges sanguines
250 g de chou rouge cru
150 g de betterave crue
1 petit bout de gingembre
1 cas de jus de citron
méthode  
Éplucher les oranges en prenant soin de conserver un maximum de blanc (il contient beaucoup de nutriments)
Couper tous les fruits et légumes en morceaux.
Passer à la centrifugeuse ou à l’extracteur de jus.
Goûter puis ajuster au goût (mettre plus d’orange pour un rendu un peu plus sucré).
Déguster ou laisser reposer un peu au frais.

 

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Categories: A boire Tags: Betteraves, Chou rouge, Gingembre, Oranges

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Melancholya 🌸 Artiste photographe
Prendre le temps de s'essayer, de créer. Créer à la lueur d'une bougie. En tête à tête avec soi-même, dans sa bulle, et ne plus voir ce qu'il y a autour.
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Au petit matin, une cueillette d'hortensia dans le Au petit matin, une cueillette d'hortensia dans les bois. Cet hortensia a poussé ici tout seul, à l'abri des regards, en retrait, bien caché. Ses fleurs bleues tirant sur le violet sont magnifiques et habillent à merveille la toison verte de cette forêt. Un bon coup de séchage et je m'en servirai pour décorer mes feuilles de papier recyclé ! 
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Je me suis enfin lancée dans le remplissage de mo Je me suis enfin lancée dans le remplissage de mon carnet d'aquarelle que j'ai fabriqué avec mes petites mains et que je vous ai partagé dernièrement. J'ai commencé par peindre l'une des fleurs que j'affectionne le plus : l'œillet.

Après plus d'une semaine sans pouvoir créer à cause du covid, je suis vraiment heureuse d'avoir pu reprendre mes pinceaux et mes crayons pour gribouiller quelque chose.

J'ai envie de peindre d'autres fleurs maintenant ! Des idées pour ma prochaine aquarelle ? Quelle fleur vous aimeriez que je peigne ? 😊
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Fleur de buisson de beauté. J'ai pris cette photo Fleur de buisson de beauté. J'ai pris cette photo un jour de pluie. Comme souvent quand je prends des photos de fleurs.
Équipé de mon onbjetcif macro, le parapluie sous le bras.
Heureusement, cette fleur était dans mon jardin ! 😉😁
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S'il vous intéresse d'apprendre à photographier ce genre de choses et que vous habiter vers Oloron-Sainte-Marie, j'organise un stage photo de 3 jours alliant à la fois prise de vue et post-traitement sur logiciels (Photoshop et lightroom).
Le prochain aura lieu les 14, 15 et 16 juillet 2022.
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Le nombre de places est limité à 6 participants. Il reste actuellement 5 places disponibles.
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Ce va être un bon moment de convivialité, et toujours avec des petites douceurs à partager.
J'ai très hâte !
Et vous, des choses de prévues pour cet été ?
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Hello les amis! On poursuit la série de fleurs av Hello les amis!
On poursuit la série de fleurs avec cet hortensia rose qui se fanait quand je l'ai photographié. J'aime le contraste du vivant et du mourant qui se dessine ici.
Le cycle de la vie en une image.
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