Au bon vivre oublié Décembre. Il neige sur les hauteurs délaissées, dans ses montagnes élancées. Le froid, persistant, Transperçant les vêtements s’empilant, Pique à vif la chaire rougissant. Les mains, gelées, Malgré les gants rembourrés N’attendent que la cheminée, Pour enfin se réchauffer. Hannah-Belle revient du marché. C’est l’air frais qu’elle a…
Cannelle
carrot cake de noël {sans gluten, ig modéré, végétarien}
Le début de l’hiver, Noël approchant et la nouvelle année en suivant… il flotte dans l’air une tendre atmosphère. C’est la période des retrouvailles, en familles ou entre amis, autour d’une table joliment décorée et d’un sapin au pied bien garni. C’est bientôt le grand jour. Les préparatifs des fêtes de fin d’année sont lancés….
tarte tatin au sucre de coco {vegan, sans gluten, ig bas}
Aujourd’hui, le temps est gris. Le froid est arrivé, les feuilles sont tombées, l’automne est bel et bien installé. C’est l’occasion de cuisiner les pommes, le fruit incontestable de cette belle saison, mais c’est aussi l’occasion de vous parler en deuxième partie d’article, de pleine conscience. Si vous avez lu mes articles précédents, vous connaissez…
halloween party #6 – barmbrack à l’épeautre et sirop au citron {veggie, ig bas}
C’est l’avant dernière recette de notre Halloween Challenge… Et avant d’enfiler le tablier et de retrousser ses manches d’apprenti chef, parlons un peu des origines et des traditions d’Halloween. A l’origine, ce sont donc les Celtes d’Irlande qui, vers l’an 100 après J.-C., avaient pour coutume de célébrer l’Oiche Shamhna, le dernier jour de l’année…
Halloween Party – #3 Tartelettes potimarron et chocolat {vegan, sans gluten, IG bas}
Ca y est, notre Halloween Party est bien lancée avec déjà deux recettes à son actif. Si vous ne les connaissez pas encore, c’est le moment de découvrir les doigts de sorcières accompagnés de leur sang frais aux fines herbes ainsi que les œufs mimosa pourpres à l’avocat. On enchaine de suite avec la troisième, sucrée…
Biscuits de Noël aux épices {vegan, ig bas, intolérant gluten}
C’est en flânant sur la blogosphère culinaire à la recherche d’inspiration que je suis tombée sur la recette de ces petits biscuits de Noël aux épices issue du magnifique blog Saveurs végétales. A quelques jours de Noël, on peut dire qu’elle tombait à pic. Pour le coup, j’ai plutôt bien respecté la recette d’origine. Hormis deux-trois bricoles,…
Muffins banane pomme et cannelle
. Ingrédients (pour environ 16 petits muffins) : 100 g de farine (50 g de farine de blé blanche, 50 g de farine de blé complète) 30 g de fécule de maïs 2 bananes bien mûres 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté 2 cac yaourt de soja (facultatif, à rajouter si la…