Des toasts, des toasts et encore des toasts Noël. Alors que les premiers invités arrivent, les hôtes s’activent en cuisine. Il flotte dans l’air un doux mélange d’odeurs, annonçant finalement un repas aux mille saveurs. Il est temps de faire griller le pain au levain*, minutieusement choisi chez le boulanger du coin, pour préparer les…
Potimarron
pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées (pâte à la farine complète) {végétarien, ig bas)
Il y a des jours où l’envie d’une pizza est trop grande. Parfois, je sens les odeurs de la tomate et des champignons rien qu’en y songeant. J’en ai alors l’eau à la bouche. Difficile de résister dans ces moments. Alors aujourd’hui, pas de chichis, on fait dans la simplicité parce que des fois, ça fait…
Halloween Party – #4 Pop corn au caramel de potimarron {vegan, sans gluten}
Qui n’a jamais fait une soirée films d’horreur pour Halloween ? A l’adolescence, avec mon groupe de copains, c’était notre rituel. On se faisait une petite sélection de films et c’était parti pour une nuit de terreurs… ou presque ! C’était bien sûr l’occasion de manger les bonbons que nous avions récoltés dans la journée (ou pas… !)….
Halloween Party – #3 Tartelettes potimarron et chocolat {vegan, sans gluten, IG bas}
Ca y est, notre Halloween Party est bien lancée avec déjà deux recettes à son actif. Si vous ne les connaissez pas encore, c’est le moment de découvrir les doigts de sorcières accompagnés de leur sang frais aux fines herbes ainsi que les œufs mimosa pourpres à l’avocat. On enchaine de suite avec la troisième, sucrée…
Hachis parmentier de potimarron et lentilles vertes du Puy {Vegan}
Une belle recette de saison, ça vous dit ? Le plaisir en automne, c’est bien entendu de retrouver les courges et cucurbitacées (j’adore ce mot ! allez savoir pourquoi ?!) en tous genres. Ce hachis parmentier revisité est l’occasion de mettre le potimarron à l’honneur et de s’écarter de l’habituel potimarron rôti (soit dit…