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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

16 juillet 2017 A boire

lait d’avoine maison en 5 minutes {vegan, ig bas, sans gluten, sans lactose}

 

Lait d’avoine maison

                                                                                                                                                                                                                                         

Préparation : 5 min
Parts : pour 1 personne

                                                                                                                                                                                                                                         

ingrédients
100 g de flocons d’avoine garantis sans gluten
1 L d’eau
1 à 2 cas de sirop d’agave ou de miel d’acacia (facultatif)
 
méthode 
Verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender.
Mixer à puissance maximale environ 2-3 minutes.
Mettre une étamine ou un morceau de tissus à mailles pas trop serrées dans un saladier. Y verser le mélange.
Filtrer en serrant entre vos mains le contenu de linge jusqu’à ce que le liquide ne coule plus.
Verser le lait dans une bouteille en verre et conserver l’okara (le résidu se trouvant dans l’étamine) pour faire autre chose avec (galettes végétales, pain, gâteaux…).
Note 
Ce lait se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Si comme moi, vous n’en consommez pas beaucoup, faites-en que des petites quantités au fur et à mesure sinon, vous serez forcer de faire des crêpes souvent pour le consommer rapidement, ce serait dommage n’est-ce pas ?
 

 

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Categories: A boire Tags: Avoine, Lait

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Reader Interactions

Comments

  1. Je dis tout haut ce que tout le monde pense tout bas ! says

    16 juillet 2017 at 18:57

    L’industrie laitière la déteste ! Cette femme fait son lait d’avoine en 5 minutes grâce à une méthode incroyable ! Elle vous dévoile son astuce.

    Répondre
  2. Lowette says

    16 juillet 2017 at 22:05

    Ok tu m’as convaincu ! Je vais tenter … Mais comment vais je faire mes yaourts à base de l’air végétal ? As tu une solution pour moi ?

    Répondre
    • La_FEP says

      17 juillet 2017 at 12:57

      Pour les yaourts à base de lait végétal, ce n’est pas gagné. Seul la lait de soja caille comme le lait de vache et permet de faire des yaourts. J’ai déjà essayé d’en faire plusieurs fois mais ma yaourtière étant un premier prix, ce fut une succession d’échecs… A moins que je m’y soit mal pris, ce qui est foooort probable. En tout cas, d’autre l’ont déjà fait comme Virginie du blog Chef Nini qui en explique le procédé dans le lien suivant : http://www.chefnini.com/yaourt-au-lait-de-soja/
      Tu peux aussi faire des crèmes d’avoine, d’amande, de cajou… Ce ne sont pas des yaourts à proprement parler mais c’est une bonne alternative. Il suffit simplement de faire la même opération que pour faire du lait mais en mettant moins d’eau. Voici un autre exemple de ce qu’il est possible de faire : http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/yaourts-de-cajou/
      Pour ma part, je n’ai pas remplacé les yaourts dans mon alimentation. Je n’en ai jamais consommés beaucoup mais je semble plutôt bien les digérer, surement pour la simple et bonne raison que le yaourt est un produit fermenté plein de probiotiques et de prébiotiques qui favorisent la digestion et entretien notre flore intestinal.
      J’espère avoir pu t’aider.
      Maintenant, à toi de voir et de tester ce qui te convient le mieux ! 😉
      N’hésite pas à me faire part de tes retours d’expériences. =)

      Répondre
      • Fred says

        2 mai 2020 at 12:24

        Les yaourts au lait de coco sont faisables, c’est même plutôt bon

        Répondre
        • La Faim Est Proche says

          12 mai 2020 at 14:20

          Je note ! Merci Fred ! 😀

          Répondre
  3. charline says

    17 juillet 2017 at 08:12

    coucou mélanie,
    Il y a un an à peut près, je me suis mise au lait végétal à cause de gros maux de ventre, qui semble t’il, était dû à l’absorption de lait de vache, car depuis, je n’en consomme plus et tout va mieux!
    Mon préféré est le lait de cajou, il est très onctueux.

    Répondre
    • La_FEP says

      17 juillet 2017 at 12:30

      Salut Charline !
      Effectivement, le lait de vache semble provoquer des problèmes de santé à pas mal de personnes…
      Moi-même je ne le digère pas très bien.
      J’adore le lait de cajou également. En milk-shake à la fraise c’est une tuerie ! 😉
      A bientôt !

      Répondre
  4. Elodie S says

    25 juillet 2017 at 13:27

    Moi non plus, je n’ai jamais aimé le lait d’origine animale…Encore moins maintenant que j’ai complètement arrêté les POA. Jusque là, je me tâtais à faire moi-même mon lait végétal car je veux éviter les produits trop transformés par l’industrie….je pense essayer celui-ci et après en faire au soja, pourquoi pas.

    Répondre
    • La_FEP says

      26 juillet 2017 at 08:00

      Si tu ne veux pas consommer de laits industriels, le faire toi-même semble être une bonne alternative effectivement. Il suffit juste de prendre l’habitude et d’y penser. Le reste se fait tout seul. C’est vraiment une habitude à adopter en fait ! Dis-moi si tu testes ! =)

      Répondre
  5. voyance mail gratuit says

    28 août 2017 at 09:58

    Grâce à vous, j’ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J’espère en apprendre encore.

    Répondre
  6. voyance sérieuse gratuite par mail says

    13 septembre 2017 at 15:07

    Your work surprised me a lot because it’s been a long time since I found this wonderful sharing.

    Répondre
  7. voyance mail gratuit rapide says

    19 septembre 2017 at 12:32

    Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.

    Répondre
  8. martine says

    15 juin 2018 at 15:11

    bonjour et si on congelait ce lait d’avoine ? ça marche ? quelqu’un a fait de bonnes expériences ?

    Répondre
    • La_FEP says

      18 juin 2018 at 16:05

      Bonjour Martine, je n’ai jamais essayé de congeler le lait d’avoine, mais je ne vois pas pourquoi cela ne fonctionnerait pas. Si vous testez, je serais curieuse que vous fassiez part du résultat ! 😉

      Répondre
  9. Sébastien Angers says

    11 janvier 2020 at 20:29

    Et en plus, un réel talent pour la photo!!

    Répondre
    • La Faim Est Proche says

      12 février 2020 at 13:46

      Merci beaucoup ! =D

      Répondre
  10. Denis Gaudreault says

    14 mars 2020 at 01:29

    Merci pour la recette j’achète du lait d’amande mais c’est très cher. Demain je l’essaie

    Répondre
    • La Faim Est Proche says

      4 avril 2020 at 09:33

      Parfait ! 😀

      Répondre
  11. Annie Bouchard says

    8 mai 2021 at 16:22

    Est-ce que ce lait peut être congelé?

    Répondre
    • La Faim Est Proche says

      11 août 2021 at 13:32

      C’est à tester, je n’ai jamais essayé…

      Répondre
  12. Debi’s Kitchen says

    6 septembre 2021 at 14:56

    Bonjour
    Mon lait sort légèrement gluant… flocons d’avoine bio pourtant… une astuce?

    Répondre

Trackbacks

  1. Lait d’avoine maison en 5 minutes ! ( de la faim est proche ) – Les recettes de Manue dit :
    11 novembre 2018 à 11:01

    […] http://lafaimestproche.com/lait-davoine-maison-en-5-minutes-sans-lactose/ […]

    Répondre

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Melancholya 🌸 Artiste photographe
Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de cuisine et de partages. Voici donc 3 idées de recettes à réaliser en cette période... 
Elles sont disponible ici :
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Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin d'année... ☺️
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Quelques clichés de saison. Tartes, veloutés, co Quelques clichés de saison.
Tartes, veloutés, courges...
Le temps de profiter encore un peu de l'automne avant de passer complètement à l'hiver.
Certaines recettes sont sur mon blog culinaire lafaimestproche.com, les autres seront dans mon livre. ☺️

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#cuisine #photographieculinaire #photographeculinaire #automne #photodart #photographiedart #artistephotographe #artiste #artistephoto #passionphoto #photopassion #recettedecuisine #faitmain #atable
Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, je n'ai pas beaucoup de temps pour créer de nouvelles choses. En revanche, je cuisine pour des vernissages et je prépare vos commandes de tirages d'art et d'articles de papèterie en tous genres.
Ma nouvelle vidéo YouTube est en ligne et je vous emmène avec moi pour qu'on prépare ensemble tout cela, et notamment ces petits sablés au sucre de canne complet.
✨ https://youtu.be/sqQQGrqpvgw ✨
(lien aussi dans la bio)

Je suis vraiment très heureuse de constater que mon travail vous plaît et que vous avez envie de le voir chez vous ou de l'offrir à vos proches.
Un très grand merci à tous !! 🥰

________________________
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Petite recette de saison : les poires au sirop de Petite recette de saison : les poires au sirop de vanille et de badiane.
C'est une recette toute simple à faire soi-même.
La vanille et la badiane se marient à merveille avec le goût de la poire.
Cette recette sera à retrouver dans mon livre "La Faim Est Proche" qui sortira courant 2023. Mais en attendant, elle existe aussi en carte recette sur la boutique en ligne : 

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Et vous, y a-t-il une recette en particulier que vous appréciez cuisiner avec des poires en ce moment ? ☺️ 

____________________________________ 
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Il est temps pour moi de vous parler d'un projet q Il est temps pour moi de vous parler d'un projet qui me tient beaucoup à coeur est qui est dans les tuyaux depuis quelques temps déjà. Je l'ai parfois mentionné par ici : je travaille sur la publication d'un livre de cuisine qui reprendra l'intégralité de l'univers de mon projet artistique "La Faim Est Proche", du moins tel qu'il existe actuellement. Ce livre contiendra à la fois des recettes de cuisine mais aussi des photographies des recettes et des personnages de l'univers, ainsi que quelques textes, que vous connaissez surement moins mais qui accompagnent les recettes et décrivent les états d'âme des personnages. C'est un véritable aboutissement que de voir ce projet se concrétiser à travers la publication d'un livre. 
Aussi, si ce projet vous intéresse et que, surtout, vous souhaitez être informés de la publication du livre, je vous invite à consulter la page suivante où tout est décrit (le lien est également dans ma bio) : 

✨ http://melancholya.com/la-faim-est-proche/ ✨

Je vous laisse avec ce portrait d'Hannah-Belle, la jeune cuisinière du Manoir de la colline aux bois dorés, personnage principal de l'univers "La Faim Est Proche".

________________________
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"Lady Sweet s’arrête alors de jouer, regarde ce "Lady Sweet s’arrête alors de jouer,
regarde cette belle soupe orangée,
puis un sourire apparaît.
On peut y sentir un réconfort retrouvé,
une parenthèse opportune à ce chagrin qui perdurait.
Il se dégage un léger moment de douceur,
écartant un instant toute douleur."

Une petite recette de saison à découvrir ou redécouvrir ici :
✨ https://cutt.ly/11m0gJ6 ✨
(Le lien est aussi dans la bio)
Le texte est extrait de l'univers fictif "La Faim Est Proche".

Ce velouté de courge est un classique à la maison. Impossible de passer un automne ou un hiver sans elle. 
Et vous, quelles est votre recette incontournable quand il fait froid ?

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Nature morte d'automne. Cela fait quelques temps q Nature morte d'automne.
Cela fait quelques temps que je n'ai pas poster de nouvelles photos par ici.
La raison : j'ai passé la plupart de mon année en expositions. Ce qui est une très bonne chose soit dit en passant. Mais il en résulte que j'ai passé très peu de temps dans mon studio photo et que je n'ai pas eu beaucoup de temps pour créer de nouvelles photos et pour cuisiner de nouveaux plats.
Je vous propose donc qu'en attendant que je me remette à créer début 2023 toutes les idées que j'accumule depuis des mois, je vous fasse redécouvrir des images plus anciennes.
Voici donc une nature morte de saison. Je trouve toujours les courges très photogéniques et je ne me lasse pas de les cuisiner. En veloutés ou en soupes, mais en gratins c'est bien aussi ! 🤤
Et vous, comment aimez-vous cuisiner et déguster les courges ?

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De nouvelles personnes sont arrivées par ici ! Je De nouvelles personnes sont arrivées par ici ! Je suis ravie que mon travail suscite de l'intérêt auprès de vous. Alors bienvenue dans mon petit univers. Ne serait-ce pas l'occasion de refaire des petites présentations ? Voici donc une courte vidéo pour vous présenter un peu mon travail et les différentes facettes de mon activité.

Et vous alors ? Quelles sont vos passions ? Vos activités ? Ce que vous aimez faire ? Je suis curieuse de vous connaître un peu plus ! 😊

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#photographe #photographiedart #artistephoto #artiste #artistephotographe #lesartistes #femmeartiste #photographieculinaire #photographeculinaire #illustratrice #illustration #papeterie #papeteriecreative #presentations
La nouvelle vidéo youtube est enfin en ligne. Je La nouvelle vidéo youtube est enfin en ligne.
Je vous y parle notamment de mon déménagement, des projets en cours et je vous emmène avec moi pour l'installation de mon studio photo.
Le lien cliquable de la vidéo est dans ma bio (https://youtu.be/O3Z4QX83_e4).

Depuis quelques temps, j'ai envie de faire des vidéos beaucoup plus spontanées pour vous emmener avec moi dans mon quotidien d'artiste.
Un peu comme un journal de bord où je vous raconte un petit peu se qu'il se passe en ce moment, vous présenter mes nouvelles créations, et même passer des moments créatifs ensemble.
Est-ce que cela vous intéresserait ?
Qu'aimeriez-vous que je vous montre davantage ?

PS : ça c'est la vue depuis notre cuisine... 🥰

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