Les jus avec des légumes, c’est bien ! Mais parfois, il est bon de revenir sur des recettes plus classiques.
Aujourd’hui, ce sera donc un jus d’oranges et de carottes tout ce qu’il y a de plus simple.
C’est bien connu, les deux ingrédients se mélangent très bien. Alors pourquoi s’en priver ?
La carotte adoucie l’acidité de l’orange. J’aime cette douceur. Le tout est de bien doser chacun d’entre eux afin que l’un n’empiète pas sur l’autre mais que chacun se fasse bien sentir.
Ce jus est parfait au petit déjeuner. Les vitamines contenues dans les oranges en font un booster pour la journée. Prenez soin de retirer le moins de peau blanche possible quand vous éplucherez vos oranges, la plupart des vitamines se trouvent à l’intérieur.
Pour ce qui est de la carotte, sa richesse en bêta-carotène en fait un très bon anti-oxydant, efficace pour ralentir le vieillissement de la peau, prévenir les maladies et protéger nos organes.
- (Pour 1 litre de jus)
- 6 oranges
- 5 grosses carottes (ou 8 petites)
- 1/2 citron vert
- Couper les oranges en deux, les éplucher à l'aide d'un couteau en conservant un maximum de peau blanche (elle contient beaucoup de vitamines) puis les couper en morceaux.
- Faire de même avec le citron.
- Retirer les extrémités des carottes et les couper en rondelles.
- Passer le tout à l'extracteur ou à la centrifugeuse.
- Déguster !
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