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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

Rapadura

Muffins au chocolat et aux noix caramélisées au miel

muffins au chocolat et aux noix caramélisées au miel

  Aux plaisirs d’exception   Décembre. Il est de ces jours où il fait bon vivre, où malgré le froid extérieur et le givre, d’une douce chaleur intérieure on s’enivre.   Noël approchant soulève les cœurs, l’année s’achève tout en douceur,  le réconfort est à l’honneur, et s’accompagne de doux bonheurs.   C’est en effet le…

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sablés au sucre de canne complet

  Au détour d’une habitude   Décembre.  Hannah-Belle est solitaire. Elle est une de ces rêveuses volontaire, à l’âme solidaire,  au tempérament exemplaire. Sous ses airs réservés, Elle incarne la simplicité. Pourtant, c’est de l’or qu’elle crée. Plus que tout, elle aime son intimité, s’isoler et observer, créer sans être dérangée,  s’épuiser à cuisiner. Ainsi,…

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Tarte à la compote de pommes

tarte à la compote de pommes

Le gala du réconfort Octobre L’automne est désormais bien là. La brume, dans ces hautes montagnes,  s’immisce sur les sommets, et accompagne les feuilles qui rougissent,  qui jaunissent,  et qui glissent.  Elles glissent de ces arbres qui semblent mourir. L’hibernation, ainsi donc, se fait sentir,  et le réconfort dans nos esprits se laisse grandir.  …

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Tarte aux prunes et crème d'amande

tarte aux prunes et crème d’amande

À toutes ces histoires qu’elle se raconte   Septembre. Alors que la fin de l’été s’annonce, la teinte dorée de la lumière automnale s’élance. Le paysage montagneux, rayonnant, qui, devant ses yeux,  s’étend, resplendit à chaque instant.     C’est ici qu’elle aime se ressourcer. Au cœur des montagnes et des forêts,  à l’abris des…

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Crumble des rois, la galette des rois revisitée | www.lafaimestproche.com

crumble des rois, la galette des rois revisitée

Galette, Rois mages et Saturnales Janvier. Le froid installé givre les branches des arbres dénudés. Alors que le silence règne dans cette blancheur bleutée, l’agitation se poursuit dans les maisons romaines aisées. On prépare les Saturnales, dont les solstices d’hiver sont célébrés, et dont bientôt, la dégustation de la galette ouvrira les festivités. Maîtres et esclaves…

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Caramel de Rapadura au beurre salé | www.lafaimestproche.com

caramel de sucre rapadura au beurre salé

La recette de la douceur, du plaisir et du réconfort réunis Il y a des douceurs dont on ne se lasse jamais. Pour moi, le caramel en est une. Aussi loin que je m’en souvienne, mes bonbons préférés ont toujours été ceux au caramel. Je me souviens parfaitement de ces poches de Carambar©, de Michoco© et…

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Granola maison : recette de base + deux versions {IG bas, vegan, sans gluten} | www.lafaimestproche.com

granola maison : recette de base + deux variantes {sans gluten, ig bas, vegan}

Si tu veux être en forme, mange des granola… maison ! Vous avez été nombreux à vouloir tester le lait d’avoine express de la semaine dernière. granola Aussi, il est doux de pouvoir l’accommoder avec autre chose. Ma préférence revient aux granola maison, qui, je trouve, se marient à merveille avec ce dernier. Alors, oui ! des…

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gratin de quatre-quart, framboises et coco {végétarien, ig moyen}

    Recette inspirée d’Audrey Jubault, l’auteure du blog Petit bec gourmand. La recette du quatre-quart est inspiré de la recette de Marie Chioca qui est livrée dans son livre « Gâteaux et douceurs à IG bas« . Mon Bundt cake à la ricotta peut également être utilisé.    Gratin de quatre-quart, framboises et coco Préparation : 30 min Cuisson : 45…

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cadeaux gourmands > sablés nappés de chocolat pour la fête des mères {vegan, ig moyen}

Que nous ayons 20, 30 ou 50 ans, ne sommes-nous pas toujours des enfants lorsque nous souhaitons faire plaisir à nos mamans ?   Certains aiment offrir des fleurs, comme de coutume. Pour d’autres, ce seront plutôt des vêtements ou des chocolats. Pour d’autres encore, ce seront des petites fabrications maisons. Alors, oui, le jour de…

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bundt cake à la ricotta et coulis de caramel au beurre salé et rapadura {allégé}

J’ai l’impression qu’il y a une éternité que j’ai publié ma dernière recette. Pourtant, ces dernières semaines, ce n’est pas l’envie qui a manqué… non ! Juste une panne informatique. La frustration ! Il a donc fallu que j’investisse dans une nouvelle machine. Ouf ! Le retour à la normal est désormais de mise et il…

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La Faim Est Proche sur Instagram

melancholya_photographie

Melancholya 🌸 Artiste photographe
Moment lecture...

Le tirage de cette photo est désormais disponible sur le boutique en ligne (lien en bio).
Petit aperçu du "Manoir du bois doré" où Hannah Petit aperçu du "Manoir du bois doré" où Hannah-Belle confectionne tous ses petits plats.

Pour la petite histoire, ce bâtiment n'est qu'un leurre et la photo un photomontage. Il aura fallu quelques centaine d'heures pour le créer de toutes pièces en version miniature avec du carton, du polystyrène et de la peinture. Si le processus vous intéresse, j'ai une petite vidéo sur la chaine youtube qui vous montre tout. Et vous pouvez swiper pour voir quelques photos des différentes étapes de sa fabrication.
Retour très timide par ici après presqu'un an d' Retour très timide par ici après presqu'un an d'absence... J'ai eu besoin de prendre un peu mes distances avec Instagram, pour faire le point et pour prendre le temps de me consacrer à certains gros projets de cœur. Pas facile de revenir après tout ce temps mais je vous reviens aujourd'hui précisément avec la sortie officielle de mon premier livre de recettes de cuisine "La Faim est proche : au Manoir du bois doré" qui synthétise 6 années de travail, l'ensemble de mon projet artistique autour de la photo et de la cuisine. C'est un bel aboutissement pour moi... Et, c'est certain, ce projet n'aurait pu voir le jour sans toutes les personnes qui m'ont soutenue et qui ont contribué d'une manière ou d'une autre à sa réalisation. Alors merci infiniment ! 😊

Il est désormais disponible sur la boutique en ligne : melancholya-shop.com
Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de cuisine et de partages. Voici donc 3 idées de recettes à réaliser en cette période... 
Elles sont disponible ici :
✨https://melancholya-shop.com✨

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Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin d'année... ☺️
Elles sont disponible ici :
✨https://melancholya-shop.com✨

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Quelques clichés de saison. Tartes, veloutés, co Quelques clichés de saison.
Tartes, veloutés, courges...
Le temps de profiter encore un peu de l'automne avant de passer complètement à l'hiver.
Certaines recettes sont sur mon blog culinaire lafaimestproche.com, les autres seront dans mon livre. ☺️

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#cuisine #photographieculinaire #photographeculinaire #automne #photodart #photographiedart #artistephotographe #artiste #artistephoto #passionphoto #photopassion #recettedecuisine #faitmain #atable
Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, je n'ai pas beaucoup de temps pour créer de nouvelles choses. En revanche, je cuisine pour des vernissages et je prépare vos commandes de tirages d'art et d'articles de papèterie en tous genres.
Ma nouvelle vidéo YouTube est en ligne et je vous emmène avec moi pour qu'on prépare ensemble tout cela, et notamment ces petits sablés au sucre de canne complet.
✨ https://youtu.be/sqQQGrqpvgw ✨
(lien aussi dans la bio)

Je suis vraiment très heureuse de constater que mon travail vous plaît et que vous avez envie de le voir chez vous ou de l'offrir à vos proches.
Un très grand merci à tous !! 🥰

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Petite recette de saison : les poires au sirop de Petite recette de saison : les poires au sirop de vanille et de badiane.
C'est une recette toute simple à faire soi-même.
La vanille et la badiane se marient à merveille avec le goût de la poire.
Cette recette sera à retrouver dans mon livre "La Faim Est Proche" qui sortira courant 2023. Mais en attendant, elle existe aussi en carte recette sur la boutique en ligne : 

✨ https://melancholya-shop.com/ ✨

Et vous, y a-t-il une recette en particulier que vous appréciez cuisiner avec des poires en ce moment ? ☺️ 

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Il est temps pour moi de vous parler d'un projet q Il est temps pour moi de vous parler d'un projet qui me tient beaucoup à coeur est qui est dans les tuyaux depuis quelques temps déjà. Je l'ai parfois mentionné par ici : je travaille sur la publication d'un livre de cuisine qui reprendra l'intégralité de l'univers de mon projet artistique "La Faim Est Proche", du moins tel qu'il existe actuellement. Ce livre contiendra à la fois des recettes de cuisine mais aussi des photographies des recettes et des personnages de l'univers, ainsi que quelques textes, que vous connaissez surement moins mais qui accompagnent les recettes et décrivent les états d'âme des personnages. C'est un véritable aboutissement que de voir ce projet se concrétiser à travers la publication d'un livre. 
Aussi, si ce projet vous intéresse et que, surtout, vous souhaitez être informés de la publication du livre, je vous invite à consulter la page suivante où tout est décrit (le lien est également dans ma bio) : 

✨ http://melancholya.com/la-faim-est-proche/ ✨

Je vous laisse avec ce portrait d'Hannah-Belle, la jeune cuisinière du Manoir de la colline aux bois dorés, personnage principal de l'univers "La Faim Est Proche".

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"Lady Sweet s’arrête alors de jouer, regarde ce "Lady Sweet s’arrête alors de jouer,
regarde cette belle soupe orangée,
puis un sourire apparaît.
On peut y sentir un réconfort retrouvé,
une parenthèse opportune à ce chagrin qui perdurait.
Il se dégage un léger moment de douceur,
écartant un instant toute douleur."

Une petite recette de saison à découvrir ou redécouvrir ici :
✨ https://cutt.ly/11m0gJ6 ✨
(Le lien est aussi dans la bio)
Le texte est extrait de l'univers fictif "La Faim Est Proche".

Ce velouté de courge est un classique à la maison. Impossible de passer un automne ou un hiver sans elle. 
Et vous, quelles est votre recette incontournable quand il fait froid ?

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