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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

Rapadura

Muffins au chocolat et aux noix caramélisées au miel

muffins au chocolat et aux noix caramélisées au miel

  Aux plaisirs d’exception   Décembre. Il est de ces jours où il fait bon vivre, où malgré le froid extérieur et le givre, d’une douce chaleur intérieure on s’enivre.   Noël approchant soulève les cœurs, l’année s’achève tout en douceur,  le réconfort est à l’honneur, et s’accompagne de doux bonheurs.   C’est en effet le…

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sablés au sucre de canne complet

  Au détour d’une habitude   Décembre.  Hannah-Belle est solitaire. Elle est une de ces rêveuses volontaire, à l’âme solidaire,  au tempérament exemplaire. Sous ses airs réservés, Elle incarne la simplicité. Pourtant, c’est de l’or qu’elle crée. Plus que tout, elle aime son intimité, s’isoler et observer, créer sans être dérangée,  s’épuiser à cuisiner. Ainsi,…

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Tarte à la compote de pommes

tarte à la compote de pommes

Le gala du réconfort Octobre L’automne est désormais bien là. La brume, dans ces hautes montagnes,  s’immisce sur les sommets, et accompagne les feuilles qui rougissent,  qui jaunissent,  et qui glissent.  Elles glissent de ces arbres qui semblent mourir. L’hibernation, ainsi donc, se fait sentir,  et le réconfort dans nos esprits se laisse grandir.  …

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Tarte aux prunes et crème d'amande

tarte aux prunes et crème d’amande

À toutes ces histoires qu’elle se raconte   Septembre. Alors que la fin de l’été s’annonce, la teinte dorée de la lumière automnale s’élance. Le paysage montagneux, rayonnant, qui, devant ses yeux,  s’étend, resplendit à chaque instant.     C’est ici qu’elle aime se ressourcer. Au cœur des montagnes et des forêts,  à l’abris des…

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Crumble des rois, la galette des rois revisitée | www.lafaimestproche.com

crumble des rois, la galette des rois revisitée

Galette, Rois mages et Saturnales Janvier. Le froid installé givre les branches des arbres dénudés. Alors que le silence règne dans cette blancheur bleutée, l’agitation se poursuit dans les maisons romaines aisées. On prépare les Saturnales, dont les solstices d’hiver sont célébrés, et dont bientôt, la dégustation de la galette ouvrira les festivités. Maîtres et esclaves…

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Caramel de Rapadura au beurre salé | www.lafaimestproche.com

caramel de sucre rapadura au beurre salé

La recette de la douceur, du plaisir et du réconfort réunis Il y a des douceurs dont on ne se lasse jamais. Pour moi, le caramel en est une. Aussi loin que je m’en souvienne, mes bonbons préférés ont toujours été ceux au caramel. Je me souviens parfaitement de ces poches de Carambar©, de Michoco© et…

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Granola maison : recette de base + deux versions {IG bas, vegan, sans gluten} | www.lafaimestproche.com

granola maison : recette de base + deux variantes {sans gluten, ig bas, vegan}

Si tu veux être en forme, mange des granola… maison ! Vous avez été nombreux à vouloir tester le lait d’avoine express de la semaine dernière. granola Aussi, il est doux de pouvoir l’accommoder avec autre chose. Ma préférence revient aux granola maison, qui, je trouve, se marient à merveille avec ce dernier. Alors, oui ! des…

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gratin de quatre-quart, framboises et coco {végétarien, ig moyen}

    Recette inspirée d’Audrey Jubault, l’auteure du blog Petit bec gourmand. La recette du quatre-quart est inspiré de la recette de Marie Chioca qui est livrée dans son livre « Gâteaux et douceurs à IG bas« . Mon Bundt cake à la ricotta peut également être utilisé.    Gratin de quatre-quart, framboises et coco Préparation : 30 min Cuisson : 45…

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cadeaux gourmands > sablés nappés de chocolat pour la fête des mères {vegan, ig moyen}

Que nous ayons 20, 30 ou 50 ans, ne sommes-nous pas toujours des enfants lorsque nous souhaitons faire plaisir à nos mamans ?   Certains aiment offrir des fleurs, comme de coutume. Pour d’autres, ce seront plutôt des vêtements ou des chocolats. Pour d’autres encore, ce seront des petites fabrications maisons. Alors, oui, le jour de…

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bundt cake à la ricotta et coulis de caramel au beurre salé et rapadura {allégé}

J’ai l’impression qu’il y a une éternité que j’ai publié ma dernière recette. Pourtant, ces dernières semaines, ce n’est pas l’envie qui a manqué… non ! Juste une panne informatique. La frustration ! Il a donc fallu que j’investisse dans une nouvelle machine. Ouf ! Le retour à la normal est désormais de mise et il…

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melancholya_photographie

Melancholya 🌸 Artiste photographe
Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de cuisine et de partages. Voici donc 3 idées de recettes à réaliser en cette période... 
Elles sont disponible ici :
✨https://melancholya-shop.com✨

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#cuisine #photographieculinaire #photographeculinaire #automne #photodart #photographiedart #artistephotographe #artiste #artistephoto #passionphoto #photopassion #recettedecuisine #faitmain #atable #noel #christmas #fetes
Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin d'année... ☺️
Elles sont disponible ici :
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Quelques clichés de saison. Tartes, veloutés, co Quelques clichés de saison.
Tartes, veloutés, courges...
Le temps de profiter encore un peu de l'automne avant de passer complètement à l'hiver.
Certaines recettes sont sur mon blog culinaire lafaimestproche.com, les autres seront dans mon livre. ☺️

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Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, je n'ai pas beaucoup de temps pour créer de nouvelles choses. En revanche, je cuisine pour des vernissages et je prépare vos commandes de tirages d'art et d'articles de papèterie en tous genres.
Ma nouvelle vidéo YouTube est en ligne et je vous emmène avec moi pour qu'on prépare ensemble tout cela, et notamment ces petits sablés au sucre de canne complet.
✨ https://youtu.be/sqQQGrqpvgw ✨
(lien aussi dans la bio)

Je suis vraiment très heureuse de constater que mon travail vous plaît et que vous avez envie de le voir chez vous ou de l'offrir à vos proches.
Un très grand merci à tous !! 🥰

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Petite recette de saison : les poires au sirop de Petite recette de saison : les poires au sirop de vanille et de badiane.
C'est une recette toute simple à faire soi-même.
La vanille et la badiane se marient à merveille avec le goût de la poire.
Cette recette sera à retrouver dans mon livre "La Faim Est Proche" qui sortira courant 2023. Mais en attendant, elle existe aussi en carte recette sur la boutique en ligne : 

✨ https://melancholya-shop.com/ ✨

Et vous, y a-t-il une recette en particulier que vous appréciez cuisiner avec des poires en ce moment ? ☺️ 

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Il est temps pour moi de vous parler d'un projet q Il est temps pour moi de vous parler d'un projet qui me tient beaucoup à coeur est qui est dans les tuyaux depuis quelques temps déjà. Je l'ai parfois mentionné par ici : je travaille sur la publication d'un livre de cuisine qui reprendra l'intégralité de l'univers de mon projet artistique "La Faim Est Proche", du moins tel qu'il existe actuellement. Ce livre contiendra à la fois des recettes de cuisine mais aussi des photographies des recettes et des personnages de l'univers, ainsi que quelques textes, que vous connaissez surement moins mais qui accompagnent les recettes et décrivent les états d'âme des personnages. C'est un véritable aboutissement que de voir ce projet se concrétiser à travers la publication d'un livre. 
Aussi, si ce projet vous intéresse et que, surtout, vous souhaitez être informés de la publication du livre, je vous invite à consulter la page suivante où tout est décrit (le lien est également dans ma bio) : 

✨ http://melancholya.com/la-faim-est-proche/ ✨

Je vous laisse avec ce portrait d'Hannah-Belle, la jeune cuisinière du Manoir de la colline aux bois dorés, personnage principal de l'univers "La Faim Est Proche".

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"Lady Sweet s’arrête alors de jouer, regarde ce "Lady Sweet s’arrête alors de jouer,
regarde cette belle soupe orangée,
puis un sourire apparaît.
On peut y sentir un réconfort retrouvé,
une parenthèse opportune à ce chagrin qui perdurait.
Il se dégage un léger moment de douceur,
écartant un instant toute douleur."

Une petite recette de saison à découvrir ou redécouvrir ici :
✨ https://cutt.ly/11m0gJ6 ✨
(Le lien est aussi dans la bio)
Le texte est extrait de l'univers fictif "La Faim Est Proche".

Ce velouté de courge est un classique à la maison. Impossible de passer un automne ou un hiver sans elle. 
Et vous, quelles est votre recette incontournable quand il fait froid ?

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Nature morte d'automne. Cela fait quelques temps q Nature morte d'automne.
Cela fait quelques temps que je n'ai pas poster de nouvelles photos par ici.
La raison : j'ai passé la plupart de mon année en expositions. Ce qui est une très bonne chose soit dit en passant. Mais il en résulte que j'ai passé très peu de temps dans mon studio photo et que je n'ai pas eu beaucoup de temps pour créer de nouvelles photos et pour cuisiner de nouveaux plats.
Je vous propose donc qu'en attendant que je me remette à créer début 2023 toutes les idées que j'accumule depuis des mois, je vous fasse redécouvrir des images plus anciennes.
Voici donc une nature morte de saison. Je trouve toujours les courges très photogéniques et je ne me lasse pas de les cuisiner. En veloutés ou en soupes, mais en gratins c'est bien aussi ! 🤤
Et vous, comment aimez-vous cuisiner et déguster les courges ?

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De nouvelles personnes sont arrivées par ici ! Je De nouvelles personnes sont arrivées par ici ! Je suis ravie que mon travail suscite de l'intérêt auprès de vous. Alors bienvenue dans mon petit univers. Ne serait-ce pas l'occasion de refaire des petites présentations ? Voici donc une courte vidéo pour vous présenter un peu mon travail et les différentes facettes de mon activité.

Et vous alors ? Quelles sont vos passions ? Vos activités ? Ce que vous aimez faire ? Je suis curieuse de vous connaître un peu plus ! 😊

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La nouvelle vidéo youtube est enfin en ligne. Je La nouvelle vidéo youtube est enfin en ligne.
Je vous y parle notamment de mon déménagement, des projets en cours et je vous emmène avec moi pour l'installation de mon studio photo.
Le lien cliquable de la vidéo est dans ma bio (https://youtu.be/O3Z4QX83_e4).

Depuis quelques temps, j'ai envie de faire des vidéos beaucoup plus spontanées pour vous emmener avec moi dans mon quotidien d'artiste.
Un peu comme un journal de bord où je vous raconte un petit peu se qu'il se passe en ce moment, vous présenter mes nouvelles créations, et même passer des moments créatifs ensemble.
Est-ce que cela vous intéresserait ?
Qu'aimeriez-vous que je vous montre davantage ?

PS : ça c'est la vue depuis notre cuisine... 🥰

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