Aux après-midis ensoleillés Juin Le soleil, timide cette année, qu’il devenait lassant d’espérer retrouver ce printemps, s’est finalement résolu, bien que tardivement, à pointer le bout de son nez. Après tant de grisaille et de pluie battante sur les vitraux du manoir, Mary Sweet, l’hôte du château, est ravie de sentir à nouveau la…
Automne
Banana Bread aux pépites de chocolat
Trois bananes trop mûres… Février. Les températures sont à la douceur pour cet hiver qui ne vient pas. Déjà, l’air printanier donne des envies de se balader dans les bois, de pique-niquer au bord du ruisseau d’en bas, et de profiter de la chaleur des rayons de ce soleil qui, cette année, n’a…
Tarte aux poireaux
Le temps des retrouvailles Février Le Manoir du bois doré s’est paré de son manteau blanc satiné. Il fait froid dans les couloirs de cette maison hantée… mais en cuisine, le four et les vapeurs de bouillons ne cessent de réchauffer, à l’unisson l’ambiance, parfois sordide, de cette saison. Hannah-Belle est toujours là….
Ragoût de panais et de céleri-rave
Et l’alchimie se crée… Février. Il n’en finit plus de neiger dans le paysage désolée… Où le manoir délabré… Perché sur la colline aux bois dorés… Reste isolé… Abandonné… Du reste de la vallée. Pourtant… Le froid n’empêche pas Orphéo… Le jeune jardinier affrontant chaque jour cette météo… De cultiver…
torsades à la cannelle et chocolat chaud
Aux jours enneigés Janvier. Depuis bien des jours déjà… La neige, tombante, ici-bas, Blanchit le paysage qui se déploie, Tout autour du manoir bordé de bois. Glacial, la fraîcheur de saison… Contraste sans modération, Avec l’intérieur du manoir où le feu de cheminée… Qui ne cesse de brûler… Réchauffe ses demeurants……
couronne à la cannelle
Au solstice d’hiver Décembre. Alors que l’automne, se mourant, S’achève… Le solstice d’hiver, éloquent, S’élève. Les arbres, tristement, se dénudent de leurs dernières feuilles. Lentement, elles tombent… Tombent… Tombent… Mortes à leur seuil. Deuil de la saison. A l’horizon… Les paysages montagneux d’or et de sang… Revêtent désormais…
gaufres à l’ancienne
Par une matinée ensoleillée… La matinée est déjà bien entamée. Hannah-Belle… Désormais bien réveillée… S’attelle dores et déjà à la préparation du petit déjeuner. Ses jeunes maîtres… Ayant profité de leur soirée… Ne daignent à présent émerger. Alors… Hannah-Belle les laisse profiter. Qu’ils prennent le temps de…
fricassée de betteraves
Elle pense Avril. Les dernières gelées se font sentir. Les roses… Frêles dans cette fraîcheur… De givre s’ornent en pâleur. Seule… Dans l’ombre de sa cuisine. Hannah-Belle se languit. Épluchant quelques betteraves pour le dîner… Juste ce qu’il faut pour une fricassée… Elle pense. Elle…
brookies aux amandes
Cet oiseau noir qui hante ses nuits Janvier. Il fait froid sur les hauteurs enneigées. L’hiver est désormais bien installé. Le manoir, ordinairement égayé, a revêtu sa robe délabrée, lui donnant cet air abandonné, au fin fond de ces montagnes reculées. Quelques fantômes égarés pourraient bien ainsi hanter, d’une mélancolique morosité ces longs couloirs glacés. …
muffins au chocolat et aux noix caramélisées au miel
Aux plaisirs d’exception Décembre. Il est de ces jours où il fait bon vivre, où malgré le froid extérieur et le givre, d’une douce chaleur intérieure on s’enivre. Noël approchant soulève les cœurs, l’année s’achève tout en douceur, le réconfort est à l’honneur, et s’accompagne de doux bonheurs. C’est en effet le…