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La Faim Est Proche

Recettes de cuisine et bon vivre à l'ancienne

20 janvier 2021 A boire

torsades à la cannelle et chocolat chaud

Torsades à la cannelle
 
 

Aux jours enneigés

 
 
Janvier.
Depuis bien des jours déjà…
La neige, tombante, ici-bas,
Blanchit le paysage qui se déploie,
Tout autour du manoir bordé de bois.
Glacial, la fraîcheur de saison…
Contraste sans modération,
Avec l’intérieur du manoir où le feu de cheminée…
Qui ne cesse de brûler…
Réchauffe ses demeurants…
De cet hiver vivifiant.
 
Pendant ces moments si nuageux…
Lady Sweet aime lire au coin du feu.
Emmitouflée dans une chaude couverture…
Elle se consacre durant des heures à ses lectures.
Parfois elle se distrait quelques instants…
Abandonnant pour un moment…
Ce passe-temps si envoûtant.
Elle prend conscience de son confort.
De ce moment privilégié qui passe encore.
Le bonheur de se sentir si bien au chaud…
Avec sa tasse de chocolat si chaud…
Dans lequel elle trempe ses tortillons à la cannelle si beaux,
qu’Hannah-Belle, sa jeune cuisinière…
Talentueuse pâtissière…
Lui prépare si souvent.
Qu’elle aime ce contraste si plaisant.
Sentir le confort de la chaleur…
Tandis que dehors le froid est de rigueur.
 
Et Hannah-Belle l’aime tout autant.
Mais c’est dans le jardin d’agrément…
Alors que la neige tombe incessamment,
Qu’elle profite intimement…
De ce contraste distrayant.
Elle aime profiter de la saison.
Se délecter à sa façon…
De la tombée de cette neige glacée…
Tandis qu’elle savoure avec gaieté,
Son chocolat chaud fumant…
Dans lequel elle trempe ses biscuits croquants.
Elle écoute alors le silence…
Et observe non sans réjouissance…
La tombée de ces flocons…
Jonchant le sol à l’unisson.
Elle aime sentir la neige sous ses pieds.
Et scruter sans s’en lasser…
Les oiseaux virevolter…
Tranquillement, en liberté.
 
Un rouge-gorge se pose alors sur une branche.
Et là aussi, le contraste est étonnant.
Cette tache rouge sur toile blanche…
Se met alors à chanter élégamment.
Hannah-belle va encore rester là quelques instants.
A écouter ce chant si émouvant,
Tout en se délectant…
De ce goûter bien trop gourmand.
 
 
 
Neige Neige

Neige

 
Neige Neige

Neige

Chocolat chaud

Torsades à la cannelle Chocolat chaud

Torsades à la cannelle

 

 

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les recettes sont disponibles sur la boutique

 

​

Carte-recette Torsades

Torsades à la cannelle

Carte chocolat chaud

Chocolat chaud

 

ACCEDER A LA BOUTIQUE

 

 

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autres recettes d’Hannah-Belle :

Gaufres à l'ancienne

Gaufres à l’ancienne

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Pain perdu, crème mascarpone et brugnons

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Gratin de quatre-quart aux framboises

 

 

 

 

 

 

 

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Categories: A boire Tags: Cannelle, Chocolat, Lait

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⋆ 𝓛𝓪 𝓯𝓪𝓲𝓶 𝓮𝓼𝓽 𝓹𝓻𝓸𝓬𝓱𝓮  ⋆
La recette de cette frittata à la courge butternu La recette de cette frittata à la courge butternut, au chorizo, fromage de chèvre, épinards et oignons caramélisés est disponible en vidéo sur YouTube (lien en bio) et sur le blog !

✨ lafaimestproche.com ✨
Hannah-Belle vient de tester une recette de souffl Hannah-Belle vient de tester une recette de soufflé. Son premier. 
C’est raté. 
Il lui faut donc vite trouver quelque chose d’autre à faire pour le déjeuner de ses maîtres actuellement partis en balade. Ils seront bientôt de retour, prêts à passer à table.
Avec les ingrédients à disposition, notamment une quantité d'œufs folle des poules généreuse du poulailler, la frittata est une bonne option !
La recette est maintenant disponible sur le blog ! 

✨lafaimestpoche.com✨

Et vous, qu’auriez-vous aimez qu’elle vous prépare pour votre prochain repas ? 😊

#recettesdecuisine #recettemaison #faitmaison #recette #atable #recettefacile #photographieculinaire
La saison du navet est lancée ! Le navet est vr La saison du navet est lancée ! 

Le navet est vraiment un des légumes pour lequel ça passe ou ça casse.

Au Manoir du bois doré, tout le monde l’aime et on se régale des nombreuses recettes qu’Hannah-Belle cuisine quand c’est la pleine saison. Orphéo en cultive beaucoup au potager et quand ils donnent en nombre, il faut savoir le préparer. 

Voici quelques idées de recettes qu’Hannah-Belle aimerait prochainement réaliser avec ce légume :

- navets glacés au vin blanc
- navets rôtis au thym
- potée de navets aux saucisses de Strasbourg

Et vous, aimez-vous le navet ? Comment le cuisinez-vous ?

 #recette #recettesdecuisine #cuisinefrançaise #faitmaison #recettemaison #legumes
Quelques recettes de saison qui se dégustent au M Quelques recettes de saison qui se dégustent au Manoir du bois doré en ce moment :
1 - Tarte fraise rhubarbe
2 - Tarte fenouil, oignons caramélisés et bleu de brebis
3 - Confiture de pommes et de fleurs de sureau
4 - Tagliatelles maison au pesto d'ail des ours
5 - Salade de mâche, courges rôties, féta, chips de jambon de Bayonne et noix

Ces recettes sont accessibles soit sur le blog soit dans le livre (liens en bio).
Laquelle vous tente le plus ? 
Ici, on craque pour la tarte fraise rhubarbe !! 🤤

 #cottagecoreaesthetic #cuisinemaison #cuisinedesaison #recette #photographieculinaire
Exposition "La faim est proche : parenthèse gourm Exposition "La faim est proche : parenthèse gourmande" à la Médiathèque de Jurançon du 6 au 17 mai. On ouvre le bal avec le vernissage ce mardi 6 mai à 18h30 pour un moment de partage et d'échange autour de la cuisine. 😉
Toutes les infos dans le deuxième slide !
Si vous êtes dans les parages, n'hésitez pas à venir nous voir, nous serons ravis de passer ce moment avec vous avec une dégustation et une séance de dédicaces !
J'ai eu envie de tester un nouveau format sur la l J'ai eu envie de tester un nouveau format sur la la chaine Youtube "La Faim Est Proche" en republiant la vidéo des galettes à la purée de pruneaux mais cette fois en version sans musique. Seulement les sons de la cuisine pour un rendu immersif. Quand je monte les vidéos, je suis toujours en train de me dire que quand même, c'est dommage de cacher tous ces bruits par de la musique. Alors n'hésitez pas à me dire quelle est votre version préférée et si vous avez déjà testé cette recette ! 😉

https://www.youtube.com/watch?v=YKEwF57hKyA

 #cottagecoreaesthetic #cottagecorestyle #cottagecore #cuisinedesaison #cuisinemaison #cuisine #recettesdecuisine #atable #patisserie #desserts
#cuisinefrançaise
Inspirée par les galettes charentaises, ces petit Inspirée par les galettes charentaises, ces petits gâteaux fourrés à la purée de pruneaux et aromatisés au Cognac viennent de faire leur apparition sur le blog.
La recette y est décrite en détail et vous pourrez découvrir pourquoi Lady Sweet n'en fait d'une bouchée alors qu'elle est en panne d'inspiration pour son prochain tableau.

✨ lafaimestproche.com ✨

C'est également disponible en vidéo sur YouTube (lien en bio) !!

#cuisine  #recettedecuisine #cuisinemaison #faitmaison #patisserie  #desserts
Hannah-Belle s'est récemment attelée à la confe Hannah-Belle s'est récemment attelée à la confection de galettes à la purée de pruneaux et aromatisées au Cognac. Une recette simple et délicieuse disponible sur le blog et en vidéo sur YouTube (liens en bio)

✨ lafaimestproche.com ✨

#cuisine #recettedecuisine #cuisinemaison #faitmaison #gateaux #patisserie #desserts #
"Aujourd’hui, Hannah-Belle a prévu un menu en t "Aujourd’hui, Hannah-Belle a prévu un menu en toute simplicité.
Un menu qui comme à l’ordinaire dans ce vieux manoir par endroit délabré,
met à l’honneur les cultures du grand potager entretenu par Orphéo, le jardinier.
A l’automne dernier, quelques graines de salades d’hiver ont ainsi été semées. [...]

La jeune cuisinière saisit son petit panier d’osier
et s’en va explorer, avec joie, le potager. [...]

Elle s’arrête soudain devant les petits rangs de mâche et constate
les belles rosettes vertes que voilà.
Elles seront parfaites pour la recette qu’elle veut préparer,
en cueille ainsi jusqu’à remplir son panier,
profite encore de quelques rayons de soleil si appréciés
et retourne finalement se terrer
dans sa cuisine pour le restant de la journée..."

Extrait des dernières aventures culinaires du Manoir du bois doré à découvrir intégralement sur :

✨lafaimestproche.com✨

Et vous, vos salades, vous les aimez comment actuellement ?! 😊

#cuisine #recettesdecuisine #cuisinemaison #potager #salade #faitmaison #photographieculinaire #atable
Le printemps se fait sentir pourtant, au Manoir du Le printemps se fait sentir pourtant, au Manoir du bois doré, les salades d'hiver sont encore au menu. Ici, Hannah-Belle est allée cueillir la mâche directement au potager et elle l'a ensuite accompagnée de ce qu'elle avait sous la main : pommes, feta, grenade, courges butternut rôtie, noix... Et la petite touche qui fait son petit effet : les chips de jambon sec. L'intégralité de la vidéo est à découvrir sur YouTube et la recette complète sur le blog.

✨lafaimestproche.com. ✨

Et vous, que mettez-vous dans vos salades en cette saison ?

#cuisinemaison #recettefacile #recettedecuisine #cottagecoreaesthetic #photographieculinaire #cottagestyle #cottagecore #cottagelife #cottageliving #campagne #viealacampagne #faitmaison
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