• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • * Accueil *
  • * Le concept *
  • * Les recettes *
  • * La boutique *
  • * L’auteure *
  • * Photographie *
    • Melancholya
    • * Portfolio *
    • * Apprendre la photographie *
      • L’Astuce Photo
      • Formations et Accompagnements
      • YouTube
  • * La newsletter *

La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

27 mai 2017 A offrir

cadeaux gourmands > sablés nappés de chocolat pour la fête des mères {vegan, ig moyen}

Que nous ayons 20, 30 ou 50 ans, ne sommes-nous pas toujours des enfants lorsque nous souhaitons faire plaisir à nos mamans ?  

Certains aiment offrir des fleurs, comme de coutume. Pour d’autres, ce seront plutôt des vêtements ou des chocolats. Pour d’autres encore, ce seront des petites fabrications maisons.

Alors, oui, le jour de la fête des mères est un prétexte. Certes. Et une fête commerciale qui plus est. Mais même si je reste persuadée qu’il n’y a pas un jour spécial pour faire plaisir, cette fête se prête tout de même bien au jeu.

Pour ma part, je suis de ces personnes qui aiment passer un petit bout de temps à chercher ce qu’elles vont pouvoir confectionner de leurs dix doigts pour offrir un cadeau unique, fait maison, totalement personnalisé, sur lequel du temps aura été passé, du cœur y aura été mis et qui aura toujours une plus value au moment de l’offrir. Pour moi, il n’y a pas besoin de dépenser beaucoup d’argent. L’intention qui y est mis et le temps passé (même sans y passé 3h) n’ont pas de prix et ont plus de valeur à mes yeux.  

Vous en êtes aussi ? Super ! Alors j’ai une question à vous poser. Vos mamans sont-elles gourmandes ? Oui ?  

Ça tombe bien. La mienne aussi.

Je crois bien que les cadeaux gourmands sont ceux que j’aime le plus offrir. Surtout quand je les confectionne moi-même (quoi ? vous n’êtes pas surpris ? Ah !). Ce sont des petites choses qui font toujours leur petit effet et sont personnalisables à souhait. Je les trouve tellement représentatifs d’une relation mère-enfant. Peut-être parce que ce sont des activités manuelles que l’ont nous fait faire dès l’école maternelle pour l’occasion. Peut-être aussi parce que je trouve qu’une mère est la meilleure personne à laquelle on puisse offrir un cadeau gourmand fait maison.

Et pas besoin d’en faire des tas. Ou d’être trop doué de ses mains. Ou d’utiliser des tonnes d’ingrédients ou d’ustensiles. De simples petits sablés joliment décorés suffisent.

Oui oui ! C’est bien la recette dont il est question aujourd’hui !

Pour leur réalisation de base, vous n’aurez besoin que de farine d’épeautre complète, de poudre d’amande, du sucre rapadura, d’huile neutre, de chocolat noir et d’une lichette d’eau. ET C’EST TOUT ! Le reste c’est du bonus à personnaliser suivant les envies et les goûts de chacun.

Enveloppés dans un petit pochon de tissus ou dans un joli bocal en verre, ils seront fin prêts pour être offerts.

Un jeu d’enfants !


 

 

Sablés nappés de chocolat

                                                                                                                                                                                                                                         

Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
Parts : pour environ 15 sablés

                                                                                                                                                                                                                                         

ingrédients
60 g de poudre d’amande
160 g de farine de grand épeautre complète T110
60 g de sucre rapadura
20 g de sirop d’agave
50 ml d’huile neutre (huile de tournesol désodorisée par exemple)
25 ml d’eau froide
200 g de chocolat noir
méthode 
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l’huile et le sirop d’agave. Travailler le mélange avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Ajouter l’eau. Mélanger légèrement avec le bout des doigts jusqu’à ce que la pâte s’amalgame et forme une boule lisse et homogène.
Envelopper dans un film plastique alimentaire et laisser reposer au frais environ 30 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Une fois reposer, étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Ne pas trop l’étaler, elle doit être épaisse.
Découper les formes souhaitées à l’aide d’emporte-pièces.
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfourner environ 1h à 130°C.
Au bout d’une heure, les sortir du four et les laisser refroidir à température ambiante.
Une fois refroidis, mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au bain-marie.
Tremper ensuite les sablés dans le chocolat fondu et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au frais pour que le chocolat durcisse.
Les placer dans un bocal en verre, une boîte en fer ou un pochon en tissus.
Il ne reste plus qu’à les offrir.

 


 

Partager :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Google+(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Categories: A offrir Tags: Amandes, Chocolat, Epeautre, Rapadura

Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies
Previous Post: « légumes racines rôtis au romarin et thym citronné {vegan, sans gluten, sans lactose}
Next Post: jour-j >> jus abricots courgette »

Reader Interactions

Comments

  1. Eve says

    27 mai 2017 at 13:22

    Très belle recette pour nous qui suivons la méthode Montignac. Je vais la réaliser dans la semaine qui vient. J’aime également vos photos que je trouve poétiques.

    Répondre
    • La_FEP says

      27 mai 2017 at 19:22

      Oh ! Merci beaucoup ! Je suis contente que la recette et les photos vous plaisent. N’hésitez pas à me faire part de vos impressions si vous la faites. =)

      Répondre
  2. Julie says

    28 mai 2017 at 08:59

    Est ce qu’on peut utiliser de l’huile qui n’est pas désodorisée ?

    Répondre
    • La_FEP says

      28 mai 2017 at 21:00

      Alors j’ai essayé avec de l’huile de pépin de raisin, qui est une huile dite « neutre ». Mes sablés avaient le goût de friture… pas terrible du tout. C’était pas bon ! ^^ Après, peut-être qu’avec du colza ou du tournesol ça pourrait le faire. Je n’ai pas testé. Je veux bien que tu me fasses part de ton retour si tu testes ! =)

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Primary Sidebar

.
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
.

Les recettes dans tes mails !

.

La Faim Est Proche sur Instagram

melancholya_photographie

Melancholya 🌸 Artiste photographe
Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de cuisine et de partages. Voici donc 3 idées de recettes à réaliser en cette période... 
Elles sont disponible ici :
✨https://melancholya-shop.com✨

_________________________
#cuisine #photographieculinaire #photographeculinaire #automne #photodart #photographiedart #artistephotographe #artiste #artistephoto #passionphoto #photopassion #recettedecuisine #faitmain #atable #noel #christmas #fetes
Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin Quelques idées de recettes pour les fêtes de fin d'année... ☺️
Elles sont disponible ici :
✨https://melancholya-shop.com✨

_________________________
#cuisine #photographieculinaire #photographeculinaire #automne #photodart #photographiedart #artistephotographe #artiste #artistephoto #passionphoto #photopassion #recettedecuisine #faitmain #atable #noel #christmas #fetes
Quelques clichés de saison. Tartes, veloutés, co Quelques clichés de saison.
Tartes, veloutés, courges...
Le temps de profiter encore un peu de l'automne avant de passer complètement à l'hiver.
Certaines recettes sont sur mon blog culinaire lafaimestproche.com, les autres seront dans mon livre. ☺️

_________________________
#cuisine #photographieculinaire #photographeculinaire #automne #photodart #photographiedart #artistephotographe #artiste #artistephoto #passionphoto #photopassion #recettedecuisine #faitmain #atable
Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, Avec mon exposition actuelle à la @galeriesabaia, je n'ai pas beaucoup de temps pour créer de nouvelles choses. En revanche, je cuisine pour des vernissages et je prépare vos commandes de tirages d'art et d'articles de papèterie en tous genres.
Ma nouvelle vidéo YouTube est en ligne et je vous emmène avec moi pour qu'on prépare ensemble tout cela, et notamment ces petits sablés au sucre de canne complet.
✨ https://youtu.be/sqQQGrqpvgw ✨
(lien aussi dans la bio)

Je suis vraiment très heureuse de constater que mon travail vous plaît et que vous avez envie de le voir chez vous ou de l'offrir à vos proches.
Un très grand merci à tous !! 🥰

________________________
 #cottagecorestyle #cottagecoreart #cottagecore #cottagecoreaesthetic #fineartphotography #fineart #cuisinedesaison #cuisinemaison #naturemortes #naturemortephoto #art #femmesartistes #photographie #photographieculinaire #artistephotographe #femmeartiste #photographeculinaire #lesartistes #naturemorte #photopassion #passionphoto #cuisine #artphotographie
Petite recette de saison : les poires au sirop de Petite recette de saison : les poires au sirop de vanille et de badiane.
C'est une recette toute simple à faire soi-même.
La vanille et la badiane se marient à merveille avec le goût de la poire.
Cette recette sera à retrouver dans mon livre "La Faim Est Proche" qui sortira courant 2023. Mais en attendant, elle existe aussi en carte recette sur la boutique en ligne : 

✨ https://melancholya-shop.com/ ✨

Et vous, y a-t-il une recette en particulier que vous appréciez cuisiner avec des poires en ce moment ? ☺️ 

____________________________________ 
#fineartphotography #cuisinedesaison #cuisinemaison #automne #naturemortephoto #naturemortes #femmesartistes #photographie #photographieculinaire #artistephotographe #femmeartiste #photographeculinaire #lesartistes #photographe #naturemorte #photopassion #passionphoto #cuisine #artphotographie #cottagecore #cottagecorestyle #cottagecoreaesthetic #cottagecoreart
Il est temps pour moi de vous parler d'un projet q Il est temps pour moi de vous parler d'un projet qui me tient beaucoup à coeur est qui est dans les tuyaux depuis quelques temps déjà. Je l'ai parfois mentionné par ici : je travaille sur la publication d'un livre de cuisine qui reprendra l'intégralité de l'univers de mon projet artistique "La Faim Est Proche", du moins tel qu'il existe actuellement. Ce livre contiendra à la fois des recettes de cuisine mais aussi des photographies des recettes et des personnages de l'univers, ainsi que quelques textes, que vous connaissez surement moins mais qui accompagnent les recettes et décrivent les états d'âme des personnages. C'est un véritable aboutissement que de voir ce projet se concrétiser à travers la publication d'un livre. 
Aussi, si ce projet vous intéresse et que, surtout, vous souhaitez être informés de la publication du livre, je vous invite à consulter la page suivante où tout est décrit (le lien est également dans ma bio) : 

✨ http://melancholya.com/la-faim-est-proche/ ✨

Je vous laisse avec ce portrait d'Hannah-Belle, la jeune cuisinière du Manoir de la colline aux bois dorés, personnage principal de l'univers "La Faim Est Proche".

________________________
#cuisinedesaison #cuisinemaison #automne #portrait #artofinstagram #art #femmesartistes #scenedegenre #photographieculinaire #artistephotographe #femmeartiste #photographeculinaire #lesartistes #photopassion #passionphoto #cuisine #portraitphoto #photoportrait #fineart #fineartphotography
"Lady Sweet s’arrête alors de jouer, regarde ce "Lady Sweet s’arrête alors de jouer,
regarde cette belle soupe orangée,
puis un sourire apparaît.
On peut y sentir un réconfort retrouvé,
une parenthèse opportune à ce chagrin qui perdurait.
Il se dégage un léger moment de douceur,
écartant un instant toute douleur."

Une petite recette de saison à découvrir ou redécouvrir ici :
✨ https://cutt.ly/11m0gJ6 ✨
(Le lien est aussi dans la bio)
Le texte est extrait de l'univers fictif "La Faim Est Proche".

Ce velouté de courge est un classique à la maison. Impossible de passer un automne ou un hiver sans elle. 
Et vous, quelles est votre recette incontournable quand il fait froid ?

________________________
#cuisinedesaison #cuisinemaison #automne #naturemortephoto #naturemortes #artofinstagram #art #femmesartistes #photographienature #photographieculinaire #artistephotographe #femmeartiste #photographeculinaire #lesartistes #naturemorte #photopassion #passionphoto #cuisine
Nature morte d'automne. Cela fait quelques temps q Nature morte d'automne.
Cela fait quelques temps que je n'ai pas poster de nouvelles photos par ici.
La raison : j'ai passé la plupart de mon année en expositions. Ce qui est une très bonne chose soit dit en passant. Mais il en résulte que j'ai passé très peu de temps dans mon studio photo et que je n'ai pas eu beaucoup de temps pour créer de nouvelles photos et pour cuisiner de nouveaux plats.
Je vous propose donc qu'en attendant que je me remette à créer début 2023 toutes les idées que j'accumule depuis des mois, je vous fasse redécouvrir des images plus anciennes.
Voici donc une nature morte de saison. Je trouve toujours les courges très photogéniques et je ne me lasse pas de les cuisiner. En veloutés ou en soupes, mais en gratins c'est bien aussi ! 🤤
Et vous, comment aimez-vous cuisiner et déguster les courges ?

________________________
 #cuisinedesaison #cuisinemaison #automne #naturemortephoto #naturemortes #artofinstagram #art #femmesartistes #photographienature #photographieculinaire #artistephotographe #femmeartiste #photographeculinaire #lesartistes #naturemorte #photopassion #passionphoto #cuisine
De nouvelles personnes sont arrivées par ici ! Je De nouvelles personnes sont arrivées par ici ! Je suis ravie que mon travail suscite de l'intérêt auprès de vous. Alors bienvenue dans mon petit univers. Ne serait-ce pas l'occasion de refaire des petites présentations ? Voici donc une courte vidéo pour vous présenter un peu mon travail et les différentes facettes de mon activité.

Et vous alors ? Quelles sont vos passions ? Vos activités ? Ce que vous aimez faire ? Je suis curieuse de vous connaître un peu plus ! 😊

____________________

#photographe #photographiedart #artistephoto #artiste #artistephotographe #lesartistes #femmeartiste #photographieculinaire #photographeculinaire #illustratrice #illustration #papeterie #papeteriecreative #presentations
La nouvelle vidéo youtube est enfin en ligne. Je La nouvelle vidéo youtube est enfin en ligne.
Je vous y parle notamment de mon déménagement, des projets en cours et je vous emmène avec moi pour l'installation de mon studio photo.
Le lien cliquable de la vidéo est dans ma bio (https://youtu.be/O3Z4QX83_e4).

Depuis quelques temps, j'ai envie de faire des vidéos beaucoup plus spontanées pour vous emmener avec moi dans mon quotidien d'artiste.
Un peu comme un journal de bord où je vous raconte un petit peu se qu'il se passe en ce moment, vous présenter mes nouvelles créations, et même passer des moments créatifs ensemble.
Est-ce que cela vous intéresserait ?
Qu'aimeriez-vous que je vous montre davantage ?

PS : ça c'est la vue depuis notre cuisine... 🥰

________________________________

#photographe #photographie #photographeculinaire #photographieculinaire #artistefrancais #artistes #artistesfrancais #lesartistes #femmesartistes #femmeartiste  #photopassion #passionphoto  #paysage #photopaysage  #montagnes  #pyreneesatlantiques  #bearn
Afficher plus... Suivre sur Instagram

Copyright© 2023 · by Shay Bocks

loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.