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La Faim Est Proche

Recettes de cuisine et bon vivre à l'ancienne

A offrir

Galettes à la purée de pruneaux

Galettes à la purée de pruneaux

    La muse   Mars. Mary est perdue dans ses pensées. Installée devant son chevalet, devant cette nouvelle toile immaculée l’inspiration l’a quittée.   Non pas qu’elle n’est plus d’idées. Car dans son esprit encombré les idées bousculées, entassées, sont écrasées.   Elles sont lassées d’attendre leur tour. Qu’enfin elles puissent voir le jour….

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Confiture de framboises

confiture de framboises

    Encore un matin…     Juillet. Sifflant le tumulte orageux des intempéries… Le souffle du vent s’est fait entendre cette nuit. Le manoir… Isolé en ses montagnes reculées… Dominant la Collineaux bois dorés… La veille au soir… S’est endormi… Maudit… Seul, sous le battant de la pluie.      Hannah-Belle n’a pu fermer…

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Muffins au chocolat et aux noix caramélisées au miel

muffins au chocolat et aux noix caramélisées au miel

  Aux plaisirs d’exception   Décembre. Il est de ces jours où il fait bon vivre, où malgré le froid extérieur et le givre, d’une douce chaleur intérieure on s’enivre.   Noël approchant soulève les cœurs, l’année s’achève tout en douceur,  le réconfort est à l’honneur, et s’accompagne de doux bonheurs.   C’est en effet le…

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sablés au sucre de canne complet

  Au détour d’une habitude   Décembre.  Hannah-Belle est solitaire. Elle est une de ces rêveuses volontaire, à l’âme solidaire,  au tempérament exemplaire. Sous ses airs réservés, Elle incarne la simplicité. Pourtant, c’est de l’or qu’elle crée. Plus que tout, elle aime son intimité, s’isoler et observer, créer sans être dérangée,  s’épuiser à cuisiner. Ainsi,…

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Confitures pommes et fleurs de sureau

confitures de pommes et fleurs de sureau

Transmission et compassion Juin. Elle s’en est allée, cette pluie du mois de mai.  Enfin ! Les températures, désormais si douces,  se montrent finalement propices à la pousse. A la pousse de cette végétation, si verdoyante,  qui, dans le paysage de cette nature, flamboyante, s’étend et se propage, resplendissante. Et malgré ces quelques nuages, légèrement gris,  le soleil,…

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Chocolats personnalisés à offrir | www.lafaimestproche.com

chocolats maison à (s’)offrir

  Chocolats, plaisir et réconfort Noël. Il flotte dans l’air une douce ambiance festive. Alors que les sapins ont fait leur entrée dans les foyers, les rues et l’extérieur des maisons se sont éclairées. Les couleurs abondent, le froid est installé et par endroit, la neige est même tombée. Bientôt, les familles et les amis…

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cadeaux gourmands > sablés nappés de chocolat pour la fête des mères {vegan, ig moyen}

Que nous ayons 20, 30 ou 50 ans, ne sommes-nous pas toujours des enfants lorsque nous souhaitons faire plaisir à nos mamans ?   Certains aiment offrir des fleurs, comme de coutume. Pour d’autres, ce seront plutôt des vêtements ou des chocolats. Pour d’autres encore, ce seront des petites fabrications maisons. Alors, oui, le jour de…

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⋆ 𝓛𝓪 𝓯𝓪𝓲𝓶 𝓮𝓼𝓽 𝓹𝓻𝓸𝓬𝓱𝓮  ⋆
Exposition "La faim est proche : parenthèse gourm Exposition "La faim est proche : parenthèse gourmande" à la Médiathèque de Jurançon du 6 au 17 mai. On ouvre le bal avec le vernissage ce mardi 6 mai à 18h30 pour un moment de partage et d'échange autour de la cuisine. 😉
Toutes les infos dans le deuxième slide !
Si vous êtes dans les parages, n'hésitez pas à venir nous voir, nous serons ravis de passer ce moment avec vous avec une dégustation et une séance de dédicaces !
J'ai eu envie de tester un nouveau format sur la l J'ai eu envie de tester un nouveau format sur la la chaine Youtube "La Faim Est Proche" en republiant la vidéo des galettes à la purée de pruneaux mais cette fois en version sans musique. Seulement les sons de la cuisine pour un rendu immersif. Quand je monte les vidéos, je suis toujours en train de me dire que quand même, c'est dommage de cacher tous ces bruits par de la musique. Alors n'hésitez pas à me dire quelle est votre version préférée et si vous avez déjà testé cette recette ! 😉

https://www.youtube.com/watch?v=YKEwF57hKyA

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#cuisinefrançaise
Inspirée par les galettes charentaises, ces petit Inspirée par les galettes charentaises, ces petits gâteaux fourrés à la purée de pruneaux et aromatisés au Cognac viennent de faire leur apparition sur le blog.
La recette y est décrite en détail et vous pourrez découvrir pourquoi Lady Sweet n'en fait d'une bouchée alors qu'elle est en panne d'inspiration pour son prochain tableau.

✨ lafaimestproche.com ✨

C'est également disponible en vidéo sur YouTube (lien en bio) !!

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Hannah-Belle s'est récemment attelée à la confe Hannah-Belle s'est récemment attelée à la confection de galettes à la purée de pruneaux et aromatisées au Cognac. Une recette simple et délicieuse disponible sur le blog et en vidéo sur YouTube (liens en bio)

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#cuisine #recettedecuisine #cuisinemaison #faitmaison #gateaux #patisserie #desserts #
"Aujourd’hui, Hannah-Belle a prévu un menu en t "Aujourd’hui, Hannah-Belle a prévu un menu en toute simplicité.
Un menu qui comme à l’ordinaire dans ce vieux manoir par endroit délabré,
met à l’honneur les cultures du grand potager entretenu par Orphéo, le jardinier.
A l’automne dernier, quelques graines de salades d’hiver ont ainsi été semées. [...]

La jeune cuisinière saisit son petit panier d’osier
et s’en va explorer, avec joie, le potager. [...]

Elle s’arrête soudain devant les petits rangs de mâche et constate
les belles rosettes vertes que voilà.
Elles seront parfaites pour la recette qu’elle veut préparer,
en cueille ainsi jusqu’à remplir son panier,
profite encore de quelques rayons de soleil si appréciés
et retourne finalement se terrer
dans sa cuisine pour le restant de la journée..."

Extrait des dernières aventures culinaires du Manoir du bois doré à découvrir intégralement sur :

✨lafaimestproche.com✨

Et vous, vos salades, vous les aimez comment actuellement ?! 😊

#cuisine #recettesdecuisine #cuisinemaison #potager #salade #faitmaison #photographieculinaire #atable
Le printemps se fait sentir pourtant, au Manoir du Le printemps se fait sentir pourtant, au Manoir du bois doré, les salades d'hiver sont encore au menu. Ici, Hannah-Belle est allée cueillir la mâche directement au potager et elle l'a ensuite accompagnée de ce qu'elle avait sous la main : pommes, feta, grenade, courges butternut rôtie, noix... Et la petite touche qui fait son petit effet : les chips de jambon sec. L'intégralité de la vidéo est à découvrir sur YouTube et la recette complète sur le blog.

✨lafaimestproche.com. ✨

Et vous, que mettez-vous dans vos salades en cette saison ?

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Nouvelle recette sur le blog et sur YouTube! De la Nouvelle recette sur le blog et sur YouTube! De la cueillette à l'assiette et pleine de couleur...

C'est sur ✨ lafaimestproche.com ✨

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Quand Peter est en train d'étudier dans son cabin Quand Peter est en train d'étudier dans son cabinet d'étude et que sa cuisinière lui a apporté un petit en-cas...

Toute l'histoire, la recette et la série de photo sur 
✨http://lafaimestproche.com/tiramisu-et-biscuits-a-la-cuillere-maison/✨

Le lien est en bio !

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La vidéo pas à pas de la recette du Tiramisu est La vidéo pas à pas de la recette du Tiramisu est à découvrir sur ma chaîne YouTube "La Faim Est Proche" (lien en bio).
Dans cette recette, on fait tout, même les biscuits à la cuillère et sans avoir besoin de poche à douille... Une vraie confection à l'ancienne ! 😉

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Nouvelle recette sur le blog et sur YouTube. Un ti Nouvelle recette sur le blog et sur YouTube. Un tiramisu pour Peter Sour qui rentre d'un voyage épuisant. Le tiramisu, c'est l'une des recettes les plus réconfortantes qui soit. D'ailleurs "tirami su" en italien peut être traduit par "remonte-moi le moral". Peter avait vraiment besoin de ça !!

La recette, les photos, le petit récit et la vidéo sont à découvrir sur :

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