• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • * Accueil *
  • * Le concept *
  • * Les recettes *
  • * La boutique *
  • * L’auteure *
  • * Photographie *
    • Melancholya
    • * Portfolio *
    • * Apprendre la photographie *
      • L’Astuce Photo
      • Formations et Accompagnements
      • YouTube

La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

18 décembre 2017 A offrir

chocolats maison à (s’)offrir

Chocolats personnalisés à offrir | www.lafaimestproche.com

 

Chocolats, plaisir et réconfort

Noël.
Il flotte dans l’air une douce ambiance festive.
Alors que les sapins ont fait leur entrée dans les foyers,
les rues et l’extérieur des maisons se sont éclairées.
Les couleurs abondent, le froid est installé et par endroit, la neige est même tombée.
Bientôt, les familles et les amis vont se rassembler et les cuisines vont s’animer.
Le moment tant attendu est arrivé, la fête et le réconfort se sont installés.
Alors, le chocolat est à l’honneur, qu’il soit chaud ou en morceaux.
Et si l’envie vous prend de faire un beau petit cadeau,
rien de tel que de confectionner pour vos proches une tablette maison.
Quelques amandes, un peu de fruits secs et vous voilà en belle possession.

 

Chocolats personnalisés à offrir | www.lafaimestproche.com

Chocolats personnalisés à offrir | www.lafaimestproche.com

Chocolats personnalisés à offrir | www.lafaimestproche.com

Chocolats personnalisés à offrir | www.lafaimestproche.com

 

Chocolats maison à (s’)offrir

                                                                                                                                                                                                                                         

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Parts : pour 4 personnes

                                                                                                                                                                                                                                         

ingrédients
1 tablette de chocolat noir à 50% à  pâtisser
1 tablette de chocolat au lait à pâtisser
quelques fruits secs (raisins, figues, cranberries…)
des noix (amandes, noisettes, noix de pecan, pignons de pin…)
 
méthode  
Concasser les noix puis casser les tablettes de chocolat en morceaux (les faire séparément si vous choisissez d’utiliser deux chocolat différents (au lait et noir par exemple)).
Faire fondre les morceaux de chocolat au bain marie en prenant soin de séparer les deux types de chocolat. Pour cela, faire bouillir un fond d’eau dans deux casseroles.
Mettre les morceaux de chocolat noir dans un saladier et ceux du chocolat au lait dans un autre. Quand l’eau boue, placer les saladiers sur les casseroles. Faire attention que l’eau ne soit pas au contact direct du saladier, le risque étant de brûler le chocolat (cela arrive parfois…).
Mélanger de temps en temps les chocolats avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
Pendant ce temps, déposer une feuille de papier cuisson sur un plan de travail ou sur une plaque (une plaque allant au four par exemple).
Quand les chocolats sont fondus, verser le contenu de chacun des deux saladiers sur le papier cuisson (pour ne pas vous brûler, utiliser une manique pour prendre les saladiers et veillez à essuyer le dessous de ces derniers avec un torchon pour ne pas que de l’eau de condensation tombe dans le chocolat).
Marbrer légèrement le tout en promenant la pointe dans couteau dans le mélange et étaler le chocolat.
Saupoudrer de noix et de fruits secs puis laisser refroidir à température ambiante puis au frigo.
Une fois le chocolat bien solidifier, casser la tablette en morceaux avec les mains.
Verser quelques chocolats dans des pochons, fermer et il n’y a plus qu’à les offrir.

 

d’autres recettes de cadeaux gourmands à offrir :

Caramel de Rapadura au beurre salé | www.lafaimestproche.com

Bananes au caramel 

Sablés nappés de chocolat pour la fête des mères {vegan, ig moyen}

Sablés au chocolat 

Madeleines aux pépites de chocolat {allégées en matière grasse}

Madeleines aux pépites de chocolat 

Biscuits de noël aux épices {vegan, ig bas, intolérant gluten}

Biscuits de noël aux épices

Partager :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Google+(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Categories: A offrir Tags: Amandes, Chocolat, Fruits secs, Noix

Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies
Previous Post: « jour-j >>> infusion maison camomille, figue et verveine
Next Post: toasts pour noël >>> betterave, féta et noix caramélisées {végétarien, ig bas, adaptable vegan} »

Reader Interactions

Comments

  1. la chouette bavarde says

    18 décembre 2017 at 14:41

    encore meilleurs quand on fait prendre les fruits secs dans un caramel maison ! puis on casse, et on les mets sur le chocolat !!!

    Répondre
    • La_FEP says

      19 janvier 2018 at 20:18

      Oh oui ! Ça a l’air top ainsi ! =)

      Répondre
  2. RikQ says

    18 décembre 2017 at 16:13

    Si c’est pour offrir, autant que le chocolat soit brillant !

    Tempérage du chocolat : nécessite un thermomètre.

    Étape 3 et 4 : faire fondre le chocolat : noir, jusqu’à 55°C MAXI, lait, jusqu’à 48°C MAXI.
    refroidir le chocolat : noir, jusqu’à 28/29°C, lait, jusqu’a 27/28°C
    refaire chauffer le chocolat : noir, jusqu’à 31/32°C MAXI, lait, jusqu’à 29/30°C MAXI.

    Reprendre à l’étape 5.

    Répondre
    • La_FEP says

      19 janvier 2018 at 20:10

      Merci pour ce commentaire RikQ et cette recette !
      Tu as tout à fait raison !

      Répondre
  3. samshatavernier says

    20 décembre 2017 at 11:43

    Une bonne idée cadeau! 🙂

    Répondre
    • La_FEP says

      19 janvier 2018 at 20:03

      Merci ! C’est la petite gourmandise qui fait toujours son petit effet! =)

      Répondre
  4. Boots And Pepper says

    26 décembre 2017 at 23:27

    Quelle belle idée !!! Je la garde pour une prochaine occasion !!

    Répondre
    • La_FEP says

      19 janvier 2018 at 20:02

      Merci beaucoup ! =)

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Primary Sidebar

.
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
.

Les recettes dans tes mails !

.

La Faim Est Proche sur Instagram

melancholya_art

Melancholya
Hello les amis! Nouvelle vidéo publiée sur YouTu Hello les amis!
Nouvelle vidéo publiée sur YouTube. Je reviens au format court. C'est une vidéo toute en douceur que j'ai eu beaucoup de plaisir à créer. J'espère que ça vous plaira ! Pour la visionner, le lien est dans ma bio (onglet "Youtube"). 😉
.
📷 Cette photo est extraite de ma recette de muffins au cresson, parmesan et pignons de pins dont la carte-recette est disponible sur la boutique !
.
Je vous souhaite une très belle soirée ! 🖤
.
PS : un très grand merci à toutes les personnes qui ont commandé des tirages et des cartes-recette sur ma boutique dernièrement, cela me touche profondément. 🥰✨
.
.
.
.
.
.
#recettes #cuisine #stylelife #countrylife #photographieculinaire #foodphotography #simplethings #art #artiste #artinstagram
Hello les amis ! Je suis trop contente de vous ret Hello les amis !
Je suis trop contente de vous retrouver enfin pour partager avec vous toutes les nouvelles petites choses que je vous aie concoctées ces dernières semaines.
.
Voici toute d'abord la dernière grosse illustration que j'ai réalisé dernièrement. Je l'ai appelé "Life" et je me suis dit qu'il serait intéressant que je vous parle un peu plus en détail du processus de création de cette image et de ce que cette expérience m'a appris sur le plan créatif et artistique. La vidéo est accessible sur ma page Patreon. Si cela vous intéresse, le lien pour y accéder est dans ma bio.
.
Ensuite...
(et là, roulement de tambour tellement je suis trop contente !)
Cette illustration est disponible sur ma boutique sous formats de carte postale et de tirage d'art. Et ce n'est pas la seule. Il y a toute une sélection de nouveautés du même style qui sont désormais à découvrir sur la boutique. Je vous explique tout cela comme il faut dans ma dernière vidéo YouTube (le lien est également dans ma bio).
.
Enfin...
De nouvelles cartes-recette sont également accessibles sur la boutique. J'en parle également dans ma vidéo.
.
Voilà !
J'espère sincèrement que toutes ces nouveautés vous plairont.
Je vous laisse découvrir tout cela tranquillement.
A très vite.
Melancholya
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#art #artiste #boutiqueenligne #illustration #illustrationoftheday #illustrator  #artistsoninstagram #digitalart #digitalillustration #photoshop #artoftheday  #artinstagram #femaleartist #artoftheday #illustration_daily #illustratrice #artdiscover #instartist #instart  #illustratrice #sketch #sketchbook #nature #naturelover #butterfly
Hello les amis ! Grande nouvelle : ma page Patreon Hello les amis !
Grande nouvelle : ma page Patreon est enfin ouverte !
J'ai fait une vidéo sur ma chaîne YouTube pour vous expliquer tout ça !
Je suis trop contente que tout soit enfin mis en place et que l'on puisse commencer à créer ensemble sur cette plate-forme.
Pour en savoir plus, les liens vers la vidéo explicative et la page Patreon sont dans ma bio !
Je vous souhaite une très belle journée.
.
PS : l'image n'a rien à voir mais j'aime bien me rappeler ce beau paysage enneigé de début janvier. 😊
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#patreon #neige #snow #paysages #campagne #landscapes #paysagemagnifique
#photopaysage #photographienature #landscapesphotography
✨ CONCOURS ✨ . Je suis trop contente d'organi ✨ CONCOURS ✨
. 
Je suis trop contente d'organiser ce tout premier concours pour faire remporter 3 cartes-recette de votre choix.
Ces cartes sont entièrement réalisées par mes soins dans mon petit atelier. Et ce, de la création de la recette jusqu'à l'impression de la carte en passant par la réalisation de la photo.
.
Pour participer, rien de plus simple. Il vous faut :
- être abonné à mon compte instagram
- liker et enregistrer cette publication
- partager cette publication à 2 amis en les taggant en commentaire
- et si vous le souhaitez, vous pouvez la partager en story en me taggant @melancholya_art
.
Tous ces critères doivent être remplis pour être tiré au sort.
.
Vous avez jusqu'à dimanche 21 février pour participer. J'annoncerai le ou la gagnante dimanche soir en story !
.
J'ai trop hâte de voir mes cartes chez vous !! 🖤
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#concours #giveway #cuisine #photoculinaire #photographieculinaire #naturemorte #art #artistsoninstagram #recettesdecuisine #faitmaison #faitmain #artisanat #carte #carterie #boutiquedecreateurs #boutiqueenligne
Hello les amis ! La nouvelle carte-recette est enf Hello les amis !
La nouvelle carte-recette est enfin disponible sur la boutique ! Et sa petite histoire et ses photos sont sur le blog !
Pour y accéder, les liens sont dans ma bio.
Très belle journée à tous ! 💕
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#photographieculinaire #foodphotography #naturemorte #cuisine #recettesdecuisine #recettes #faitmaison #homemade #cuisinecampagne #frenchtable #darkart #darkfoodphoto
Hello les amis ! Pour celles et ceux qui ne sont p Hello les amis !
Pour celles et ceux qui ne sont pas encore abonnés à la chaîne YouTube et que ça interesserait, j'ai publié hier une nouvelle vidéo !
Je vous laisse decouvrir tout ça en suivant le lien qui se trouve dans ma bio ! 😉
Très belle soirée à tous !
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#livres #livresdecuisine #cuisine #photographieculinaire #inspiration #photoculinaire #video #youtubevideo #bibliotheque #library #books #cookbooks #petitplaisir
Il paraît que c'est la Chandeleur aujourd'hui ! 😁
La recette n'est pas encore prête mais voici un aperçu d'une des nouvelles cartes-recette à venir sur la boutique : des ballotins de crêpes fourrés aux pommes et aux amandes ! 😉
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#photographieculinaire #chandeleur #crepes #faitmaison #homemade #recettesdecuisine #photoculinaire #cuisine
Petit rappel du jour : les soldes se terminent ce Petit rappel du jour : les soldes se terminent ce soir sur la boutique !
-25% sur les cartes-recettes (hors nouveautés)
-50% sur les cartes de voeux
Et tout bientôt, les tirages d'art de mes photos et de mes illustrations vont faire leur entrée ! J'ai hâte de vous montrer tout ça !
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#soldes #boutiqueenligne #photographieculinaire #chocolat #recettes #recettesdecuisine #photoart #faitmaison
La petite dernière de mes illustrations. J'appren La petite dernière de mes illustrations. J'apprends tout doucement à me faire confiance dans cette pratique. Et vraiment, Photoshop et ma tablette graphique sont mes meilleurs amis sur ce chemin ! 😅
Je ne pensais pas être capable de faire ce genre de chose. Mais simplement en essayant, sans pression, juste pour le fun et en m'amusant, voilà ce que ça donne.
Qu'en pensez-vous ? ☺️
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#illustrations #dessins #drawings #fineart #portrait #artwork #art #artistaadobe #artiste #photoshop #theuniversalart #portraitmood #portraitfrance #dessiner #illustrationoftheday #sketch #sketchbook #instart #instartist #artoftheday #digitalart #digitalillustration #digitaldrawing
Un dimanche comme je les aime. Je viens de refaire Un dimanche comme je les aime. Je viens de refaire cette recette de brookie pour le goûter de cet après-midi. Et bien vraiment, que j'aime cette douceur. On ne va pas se mentir, le mélange brownie-cookie, c'est décadent, mais c'est réconfortant.
Pour celles et ceux que ça intéresse, la recette est sur mon blog "La Faim Est Procbe" (lien dans ma bio).
.
J'ai hâte d'être au goûter maintenant ! 😅
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#gateaux #patisserie #cuisine #recettesdecuisine #faitmaison #gouter #photographieculinaire #photographe #dimanche
Afficher plus... Suivre sur Instagram

Copyright© 2021 · by Shay Bocks

loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.