Aux plaisirs d’exception
Décembre.
Il est de ces jours où il fait bon vivre,
où malgré le froid extérieur et le givre,
d’une douce chaleur intérieure on s’enivre.
Noël approchant soulève les cœurs,
l’année s’achève tout en douceur,
le réconfort est à l’honneur,
et s’accompagne de doux bonheurs.
C’est en effet le temps de l’exception,
des traditions, des intentions.
On s’autorise de belles dégustations,
du chocolat à profusion.
Il est de ces recettes qu’Hannah-Belle,
dans sa cuisine éclairées aux chandelles,
confectionne à l’approche de Noël.
Du chocolat et quelques noix,
de quoi faire un met de choix :
des muffins pour cette fois,
moelleux à souhait encore une fois.
Ainsi, elle est de ces recettes,
qui parfois revient en tête,
et que l’on refait à l’occasion,
en petit plaisir d’exception,
ou à offrir sans modération.
Les producteurs locaux de la recette :
La ferme d’Illats (Cérons, Gironde) pour les œufs.
Earl Texier Pichot (Champagne-et-Fiontaine, Dordogne) pour le yaourt nature.
Le fournil de Vélines (Saint-Magne-de-Castillon, Gironde) pour la farine de blé bio T65.
d’autres recettes de saison à découvrir :
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Velouté courge musquée, carottes
Tarte à la compote de pommes
Châtaignes rôties
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