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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

4 juillet 2020 A offrir

confiture de framboises

Confiture de framboises
 
 

Encore un matin…

 
 
Juillet.
Sifflant le tumulte orageux des intempéries…
Le souffle du vent s’est fait entendre cette nuit.
Le manoir…
Isolé en ses montagnes reculées…
Dominant la Collineaux bois dorés…
La veille au soir…
S’est endormi…
Maudit…
Seul, sous le battant de la pluie. 
 
 
Hannah-Belle n’a pu fermer l’oeil de la nuit.
Elle n’aime que trop la foudre et ses éclairs.
Observer le ciel transpercé de lumière. 
Et écouter les clapotis de la pluie, emmitouflée, depuis son lit. 
 
 
Pourtant…
Elle le sait…
Demain il faudra recommencer.
Assurer le service de ses maîtres adorés.
Préparer leur petit déjeuner.
Déposer sur la table de la salle à manger…
Le pain frais qu’elle aura préparé…
La motte de beurre bien apprêtée…
La théière au thé bien parfumé…
Et la confiture de framboises annonçant l’été…
 
 
Confiture qu’elle aime confectionner à cette période de l’année…
Quand il lui est enfin permis de cueillir ces petits fruits…
Au fin fond de leur jardin désormais fleuri…
Où elle se balade avec joie tous les après-midi.
S’en suit alors le temps de les trier…
Et d’en déguster quelques unes à la volée.
 
 
Alors…
D’un pas lent…
Et sans élan…
La lumière du soleil…
Peu à peu s’éveille.
Le vent de la nuit…
Légèrement assoupi…
Continue pourtant de siffler,
Doucement, en un souffle altéré.
Et tandis que les nuages ce sont dissipés…
La pluie a finalement cessé.
 
 
Alors elle recommence.
La vie reprend sa danse.
Le manoir se réveille.
Hannah-Belle enfin se lève. 
 
 
C’est un matin comme les autres…
De ces matins comme les vôtres…
L’agitation reprend ses droits.
Alors chacun reprend sa voie.
 
 
 
Confiture de framboises
Confiture de framboises Confiture de framboises
Confiture de framboises
Confiture de framboises

 

Confiture de framboises

                                                                                                                                                                                                                                         

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 à 15 min
Parts : pour 3 pots de taille moyenne
 
                                                                                                                                                                                                                                         
 
ingrédients
1 kg de framboises
700 g de sucre de canne blond
le jus 1/2 citron (facultatif)
 
 
 
 
méthode 
Laver délicatement les framboises.
Les mettre dans une cuve à confiture (ou à défaut, dans une casserole) et mélanger avec le sucre et le citron.
Laisser reposer une nuit si possible, ou minimum 1h. 
Mixer le mélange pour ne pas avoir trop de pépins dans la confiture (facultatif).
Faire cuire le tout entre 10 et 15 min en mélangeant et en écumant régulièrement.
Une fois le mélange épaissi (mais pas trop !), le verser dans des pots propres et préalablement stérilisés 20 min au four à 120°C. 
Refermer immédiatement les pots et les renverser tête en bas pour les stériliser.
Les laisser refroidir ainsi au moins 12h sans les toucher. 
 
Confiture de framboises
 

 

autres recettes d’Hannah-Belle :

Gaufres à l'ancienne

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Confitures pommes et fleurs de sureau

Confitures pommes et fleurs de sureau

Pain perdu, crème mascarpone et brugnons

Pain perdu, crème mascarpone et brugnons

Gratin de quatre-quart aux framboises

 

 

 

 

 

 

 

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Categories: A offrir Tags: Framboises

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Melancholya
Hello les amis ! Grande nouvelle : ma page Patreon Hello les amis !
Grande nouvelle : ma page Patreon est enfin ouverte !
J'ai fait une vidéo sur ma chaîne YouTube pour vous expliquer tout ça !
Je suis trop contente que tout soit enfin mis en place et que l'on puisse commencer à créer ensemble sur cette plate-forme.
Pour en savoir plus, les liens vers la vidéo explicative et la page Patreon sont dans ma bio !
Je vous souhaite une très belle journée.
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PS : l'image n'a rien à voir mais j'aime bien me rappeler ce beau paysage enneigé de début janvier. 😊
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Je suis trop contente d'organiser ce tout premier concours pour faire remporter 3 cartes-recette de votre choix.
Ces cartes sont entièrement réalisées par mes soins dans mon petit atelier. Et ce, de la création de la recette jusqu'à l'impression de la carte en passant par la réalisation de la photo.
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Vous avez jusqu'à dimanche 21 février pour participer. J'annoncerai le ou la gagnante dimanche soir en story !
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La petite dernière de mes illustrations. J'appren La petite dernière de mes illustrations. J'apprends tout doucement à me faire confiance dans cette pratique. Et vraiment, Photoshop et ma tablette graphique sont mes meilleurs amis sur ce chemin ! 😅
Je ne pensais pas être capable de faire ce genre de chose. Mais simplement en essayant, sans pression, juste pour le fun et en m'amusant, voilà ce que ça donne.
Qu'en pensez-vous ? ☺️
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Un dimanche comme je les aime. Je viens de refaire Un dimanche comme je les aime. Je viens de refaire cette recette de brookie pour le goûter de cet après-midi. Et bien vraiment, que j'aime cette douceur. On ne va pas se mentir, le mélange brownie-cookie, c'est décadent, mais c'est réconfortant.
Pour celles et ceux que ça intéresse, la recette est sur mon blog "La Faim Est Procbe" (lien dans ma bio).
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J'ai hâte d'être au goûter maintenant ! 😅
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Hello les amis ! Ça y est ! Ma nouvelle vidéo es Hello les amis !
Ça y est ! Ma nouvelle vidéo est enligne sur ma chaîne YouTube.
Au programme :
- de la cuisine gourmande
- des backstages photo
- de la neige
- et de bonnes résolutions.
Pour la visionner, le lien est dans ma bio, ou sinon, rendez-vous directement sur ma chaîne "Melancholya Art" sur YouTube ! 😉
Vraiment, j'aime trop faire ce genre de contenu. N'hésitez pas à me faire part de vos avis !
J'espère que ça vous plaira aussi.
Très belle soirée à tous.
Melancholya
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PS : cette image est extraite de mon dernier article sur mon blog www.lafaimestproche.com.
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Hello les amis, On y est ! Les nouvelles recettes Hello les amis,
On y est !
Les nouvelles recettes sont disponibles sur la boutique !
Et sur le blog !
Hannah-Belle poursuit ses petites aventures sur La Faim Est Proche et de nouvelles images inédites sont à y découvrir.
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Aussi...
Aujourd'hui c'est les soldes.
(Et je suis tellement contente de faire mes premières soldes sur la boutique !!!).
Du coup...
Je vous ai réservé quelques petites promos sympas :
✨ -50% sur les cartes de voeux
✨ -25% sur les cartes-recette (hors nouveautés).
Et ce jusqu'au 27/01/2021 inclu.

On se retrouve donc sur le blog et sur la boutique (les liens sont dans ma bio ! 😉)
Très belle journée à tous.
Melancholya
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