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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

Au petit déj'

Torsades à la cannelle

torsades à la cannelle et chocolat chaud

    Aux jours enneigés     Janvier. Depuis bien des jours déjà… La neige, tombante, ici-bas, Blanchit le paysage qui se déploie, Tout autour du manoir bordé de bois. Glacial, la fraîcheur de saison… Contraste sans modération, Avec l’intérieur du manoir où le feu de cheminée… Qui ne cesse de brûler… Réchauffe ses demeurants……

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Couronne à la cannelle

couronne à la cannelle

      Au solstice d’hiver     Décembre. Alors que l’automne, se mourant, S’achève… Le solstice d’hiver, éloquent, S’élève. Les arbres, tristement, se dénudent de leurs dernières feuilles. Lentement, elles tombent… Tombent… Tombent… Mortes à leur seuil. Deuil de la saison.     A l’horizon… Les paysages montagneux d’or et de sang… Revêtent désormais…

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Confiture de framboises

confiture de framboises

    Encore un matin…     Juillet. Sifflant le tumulte orageux des intempéries… Le souffle du vent s’est fait entendre cette nuit. Le manoir… Isolé en ses montagnes reculées… Dominant la Collineaux bois dorés… La veille au soir… S’est endormi… Maudit… Seul, sous le battant de la pluie.      Hannah-Belle n’a pu fermer…

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Gaufres à l'ancienne

gaufres à l’ancienne

  Par une matinée ensoleillée…   La matinée est déjà bien entamée.  Hannah-Belle… Désormais bien réveillée… S’attelle dores et déjà à la préparation du petit déjeuner.         Ses jeunes maîtres… Ayant profité de leur soirée… Ne daignent à présent émerger.      Alors… Hannah-Belle les laisse profiter.  Qu’ils prennent le temps de…

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Tarte aux prunes et crème d'amande

tarte aux prunes et crème d’amande

À toutes ces histoires qu’elle se raconte   Septembre. Alors que la fin de l’été s’annonce, la teinte dorée de la lumière automnale s’élance. Le paysage montagneux, rayonnant, qui, devant ses yeux,  s’étend, resplendit à chaque instant.     C’est ici qu’elle aime se ressourcer. Au cœur des montagnes et des forêts,  à l’abris des…

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Pain perdu, crème mascarpone et brugnons

pain perdu et crème mascarpone aux brugnons

Le pardon de l’abandon Août. Tandis que l’été bat son plein, la tiédeur, depuis peu, se maintient. Hannah-Belle, notre jeune cuisinière, de retour du marché, le panier, de victuailles, bien chargé, parcours le chemin bordé d’ombellifères. Longeant, comme à l’accoutumée, le lavoir, elle rentre, d’un pas décidé, au manoir. Aujourd’hui, elle est heureuse. Les températures…

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Confitures pommes et fleurs de sureau

confitures de pommes et fleurs de sureau

Transmission et compassion Juin. Elle s’en est allée, cette pluie du mois de mai.  Enfin ! Les températures, désormais si douces,  se montrent finalement propices à la pousse. A la pousse de cette végétation, si verdoyante,  qui, dans le paysage de cette nature, flamboyante, s’étend et se propage, resplendissante. Et malgré ces quelques nuages, légèrement gris,  le soleil,…

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pancakes aux oranges sanguines

[A lire sur « Wandering Jane » de Dario Marianelli (BO de « Jane Eyre » de Cary Fukunaga, 2011)]   L’Errance de l’impatience Avril. Alors que la pluie, sans fin, ne cesse de s’abattre, le soleil, timide, n’ose se débattre. La lourdeur du ciel pèse dans le cœur des gens, Et pourtant, le manoir, humide, resplendi au milieu des…

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Granola maison : recette de base + deux versions {IG bas, vegan, sans gluten} | www.lafaimestproche.com

granola maison : recette de base + deux variantes {sans gluten, ig bas, vegan}

Si tu veux être en forme, mange des granola… maison ! Vous avez été nombreux à vouloir tester le lait d’avoine express de la semaine dernière. granola Aussi, il est doux de pouvoir l’accommoder avec autre chose. Ma préférence revient aux granola maison, qui, je trouve, se marient à merveille avec ce dernier. Alors, oui ! des…

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smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola {vegan, ig bas, sans gluten}

Le matin, je n’ai jamais très faim. Il me faut en général attendre 9h pour que mon estomac se réveille, soit 2h30 après mon réveil. Et puis, d’un matin à l’autre, je n’ai jamais envie de manger la même chose au petit déjeuner. Un coup, j’aurai des envies de sucré, un autre, ce sera de…

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Melancholya
Retour à la galerie d'art après un petit week-en Retour à la galerie d'art après un petit week-end prolongé. Mon exposition de photographies de fleurs y est toujours visible. Voici une autre cardamine des prés, petites fleurs des champs printanières.
Toute la série de fleurs sera très bientôt disponible sur la boutique en ligne en tirage d'art numérotés et signés ainsi qu'en cartes postales.
Il me reste encore quelques fiches produits à faire et vous pourrez passer vos commandes. D'ailleurs la fête des mères approche à grands pas et les fleurs plaisent toujours aux mamans, même en photo ! Pensez-y ! 😉
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#photographes #fleuristes #fleurs🌸 #artistes #botaniste #herboristes #art #photographieartistique #photographiedart #artistephotographe
Cardamine des prés... Et toujours les gouttes d'e Cardamine des prés... Et toujours les gouttes d'eau.
J'aime beaucoup ces fleurs des champs que l'ont peut voir également fleurir aux bords des routes de campagne en ce moment.
Vous avez déjà prêté attention à ces petites fleurs ?
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#photographes #fleuristes #fleurs🌸 #artistes #botaniste #herboristes #art #photographieartistique
On poursuit notre exploration végétale avec la p On poursuit notre exploration végétale avec la photo de cette jacinthe sauvage actuellement exposée à la galerie Terre et Sienne à Oloron.
C'est un vrai plaisir pour moi de me balader en nature avec mon appareil photo et de m'arrêter quelques instants pour immortaliser toutes ces petites choses éphémères, toute cette beauté et cette poesie qui nous entourent au quotidien.
Vous aussi vous aimez photographier les fleurs et la nature ?
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#photographes #fleuristes #macrophotography #exposition #art #photographieartistique
Petite cymbalaire des murs. C'est la saison ! Ces Petite cymbalaire des murs.
C'est la saison ! Ces toutes petites fleurs poussent sur les murettes, d'où son nom.
Cette photo est extraite d'une série actuellement en cours d'exposition à la galerie Terre et Sienne à Oloron Sainte Marie (64). Si vous êtes dans le coin, passez nous faire une coucou ! 😊
Les tirages d'art seront également disponibles très prochainement sur la boutique en ligne!
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✨ http://melancholya-shop.com ✨
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#fleurs🌸 #fleurs #printemps #nature #artphotography #artisticphotography #fineart #fineartphotography #flowerphotography #flowerphoto #campagne #vivrealacampagne #pyreneesatlantiques
La rosée sur un bouton d'or. Vous l'aurez sûreme La rosée sur un bouton d'or. Vous l'aurez sûrement déjà compris, j'aime photographier les fleurs quand elles sont couvertes de petites gouttes d'eau... 😊
L'exposition qui regroupent mes photos de fleurs est toujours visible à la Galerie Terre et Sienne (6 Place de la Cathédrale à Oloron-Sainte-Marie).
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#fleurs🌸 #nature #naturephotography #flowerphotography #fineart #fineartphotography #artoftheday
Fleurs d'hortensia bleue photographiée il y a que Fleurs d'hortensia bleue photographiée il y a quelques années déjà. Petite merveille parmi tant d'autres...
Hello hello! Très peu bavarde par ici ces dernier Hello hello!
Très peu bavarde par ici ces derniers temps, c'est parce que je travaille sur plusieurs projets en même temps... Mais je ne vous oublie pas.
Aux dernières nouvelles, je viens d'installer une nouvelle exposition de photos à la Galerie Terre et Sienne à Oloron-Sainte-Marie (64). Pas de cuisine pour cette fois, mais une série de fleurs pour fêter le printemps. Ce petit géranium sauvage en fait partie. Je vous posterai les autres au fur et à mesure, pour celles que vous n'avez pas déjà vu sur les réseaux ! 😉
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Ça vous plaît ? 
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Hello les amis! C'est plutôt calme à la galerie Hello les amis!
C'est plutôt calme à la galerie ces derniers temps mais cela m'a laissé le temps de vous concocter de nouveaux ateliers et stages pour apprendre la photo ! 😁
Toutes le infos se trouvent sur mon site internet (lien dans la bio) et sur la slide suivante. Vous pouvez également vous inscrire en ligne. 
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http://melancholya.com
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Je suis vraiment contente de revenir vers la formation mais de façon plus concrète (pas de formation en ligne mais uniquement "en vrai", du moins pour le moment).
Je vous accueille dans mon petit studio à Oloron-Sainte-Marie pour vous apprendre tout ce que je sais de la photo et pour que l'on passe ensemble un moment de convivialité.
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N'hésitez pas à me poser toutes vos questions sur le sujet si vous êtes intéressés ou qu'il reste des zones d'ombres. 😊
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#photographieartistique
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Hello les amis! Je suis enfin de retour par ici av Hello les amis!
Je suis enfin de retour par ici avec quelques nouvelles !
Je vous parle depuis quelques temps de la galerie Terre et Sienne à Oloron-Sainte-Marie où j'ai déjà exposé plusieurs fois mes photos et où mes cartes-recettes et mes petits carnets sont en vente.
Et bien je travaille désormais de façon permanente dans cette galerie et ceux jusqu'à nouvel ordre.
Alexandra Kassubeck, la potière qui occupe les lieux, cherchait une nouvelle collaboratrice pour tenir la boutique-galerie avec elle. Alors voilà... Pourquoi ne pas tenter ma chance ? ☺️
Mes créations y sont donc disponibles de façon permanente et j'y animerai également des cours de photo.
Tout plein de nouveaux projets nous attendent. Que d'excitation et d'enthousiasme ! 
Si vous êtes dans le coin, venez donc nous faire un coucou. Il y a tout plein de jolies choses à découvrir et l'accueil y est toujours convivial. 🥰
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Avec tout ce beaux temps et les températures douc Avec tout ce beaux temps et les températures douces du moment les soupes vont bientôt être troquées contre des grillades... 😅 Pour ma part j'aime bien les soupes en toutes saisons. 
Ici, c'est un ragoût au céleri-rave et au panais. Je ne m'en lasse jamais ! 😋 La carte-recette est disponible sur la boutique si elle vous tente. 
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http://melancholya-shop.com
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Et vous, quelle soupe vous accompagne l'hiver ? 
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