Aux jours enneigés Janvier. Depuis bien des jours déjà… La neige, tombante, ici-bas, Blanchit le paysage qui se déploie, Tout autour du manoir bordé de bois. Glacial, la fraîcheur de saison… Contraste sans modération, Avec l’intérieur du manoir où le feu de cheminée… Qui ne cesse de brûler… Réchauffe ses demeurants……
Au petit déj'
couronne à la cannelle
Au solstice d’hiver Décembre. Alors que l’automne, se mourant, S’achève… Le solstice d’hiver, éloquent, S’élève. Les arbres, tristement, se dénudent de leurs dernières feuilles. Lentement, elles tombent… Tombent… Tombent… Mortes à leur seuil. Deuil de la saison. A l’horizon… Les paysages montagneux d’or et de sang… Revêtent désormais…
confiture de framboises
Encore un matin… Juillet. Sifflant le tumulte orageux des intempéries… Le souffle du vent s’est fait entendre cette nuit. Le manoir… Isolé en ses montagnes reculées… Dominant la Collineaux bois dorés… La veille au soir… S’est endormi… Maudit… Seul, sous le battant de la pluie. Hannah-Belle n’a pu fermer…
gaufres à l’ancienne
Par une matinée ensoleillée… La matinée est déjà bien entamée. Hannah-Belle… Désormais bien réveillée… S’attelle dores et déjà à la préparation du petit déjeuner. Ses jeunes maîtres… Ayant profité de leur soirée… Ne daignent à présent émerger. Alors… Hannah-Belle les laisse profiter. Qu’ils prennent le temps de…
tarte aux prunes et crème d’amande
À toutes ces histoires qu’elle se raconte Septembre. Alors que la fin de l’été s’annonce, la teinte dorée de la lumière automnale s’élance. Le paysage montagneux, rayonnant, qui, devant ses yeux, s’étend, resplendit à chaque instant. C’est ici qu’elle aime se ressourcer. Au cœur des montagnes et des forêts, à l’abris des…
pain perdu et crème mascarpone aux brugnons
Le pardon de l’abandon Août. Tandis que l’été bat son plein, la tiédeur, depuis peu, se maintient. Hannah-Belle, notre jeune cuisinière, de retour du marché, le panier, de victuailles, bien chargé, parcours le chemin bordé d’ombellifères. Longeant, comme à l’accoutumée, le lavoir, elle rentre, d’un pas décidé, au manoir. Aujourd’hui, elle est heureuse. Les températures…
confitures de pommes et fleurs de sureau
Transmission et compassion Juin. Elle s’en est allée, cette pluie du mois de mai. Enfin ! Les températures, désormais si douces, se montrent finalement propices à la pousse. A la pousse de cette végétation, si verdoyante, qui, dans le paysage de cette nature, flamboyante, s’étend et se propage, resplendissante. Et malgré ces quelques nuages, légèrement gris, le soleil,…
pancakes aux oranges sanguines
[A lire sur « Wandering Jane » de Dario Marianelli (BO de « Jane Eyre » de Cary Fukunaga, 2011)] L’Errance de l’impatience Avril. Alors que la pluie, sans fin, ne cesse de s’abattre, le soleil, timide, n’ose se débattre. La lourdeur du ciel pèse dans le cœur des gens, Et pourtant, le manoir, humide, resplendi au milieu des…
granola maison : recette de base + deux variantes {sans gluten, ig bas, vegan}
Si tu veux être en forme, mange des granola… maison ! Vous avez été nombreux à vouloir tester le lait d’avoine express de la semaine dernière. granola Aussi, il est doux de pouvoir l’accommoder avec autre chose. Ma préférence revient aux granola maison, qui, je trouve, se marient à merveille avec ce dernier. Alors, oui ! des…
smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola {vegan, ig bas, sans gluten}
Le matin, je n’ai jamais très faim. Il me faut en général attendre 9h pour que mon estomac se réveille, soit 2h30 après mon réveil. Et puis, d’un matin à l’autre, je n’ai jamais envie de manger la même chose au petit déjeuner. Un coup, j’aurai des envies de sucré, un autre, ce sera de…