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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

4 juillet 2020 A offrir

confiture de framboises

Confiture de framboises
 
 

Encore un matin…

 
 
Juillet.
Sifflant le tumulte orageux des intempéries…
Le souffle du vent s’est fait entendre cette nuit.
Le manoir…
Isolé en ses montagnes reculées…
Dominant la Collineaux bois dorés…
La veille au soir…
S’est endormi…
Maudit…
Seul, sous le battant de la pluie. 
 
 
Hannah-Belle n’a pu fermer l’oeil de la nuit.
Elle n’aime que trop la foudre et ses éclairs.
Observer le ciel transpercé de lumière. 
Et écouter les clapotis de la pluie, emmitouflée, depuis son lit. 
 
 
Pourtant…
Elle le sait…
Demain il faudra recommencer.
Assurer le service de ses maîtres adorés.
Préparer leur petit déjeuner.
Déposer sur la table de la salle à manger…
Le pain frais qu’elle aura préparé…
La motte de beurre bien apprêtée…
La théière au thé bien parfumé…
Et la confiture de framboises annonçant l’été…
 
 
Confiture qu’elle aime confectionner à cette période de l’année…
Quand il lui est enfin permis de cueillir ces petits fruits…
Au fin fond de leur jardin désormais fleuri…
Où elle se balade avec joie tous les après-midi.
S’en suit alors le temps de les trier…
Et d’en déguster quelques unes à la volée.
 
 
Alors…
D’un pas lent…
Et sans élan…
La lumière du soleil…
Peu à peu s’éveille.
Le vent de la nuit…
Légèrement assoupi…
Continue pourtant de siffler,
Doucement, en un souffle altéré.
Et tandis que les nuages ce sont dissipés…
La pluie a finalement cessé.
 
 
Alors elle recommence.
La vie reprend sa danse.
Le manoir se réveille.
Hannah-Belle enfin se lève. 
 
 
C’est un matin comme les autres…
De ces matins comme les vôtres…
L’agitation reprend ses droits.
Alors chacun reprend sa voie.
 
 
 
Confiture de framboises
Confiture de framboises Confiture de framboises
Confiture de framboises
Confiture de framboises

 

Confiture de framboises

                                                                                                                                                                                                                                         

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 à 15 min
Parts : pour 3 pots de taille moyenne
 
                                                                                                                                                                                                                                         
 
ingrédients
1 kg de framboises
700 g de sucre de canne blond
le jus 1/2 citron (facultatif)
 
 
 
 
méthode 
Laver délicatement les framboises.
Les mettre dans une cuve à confiture (ou à défaut, dans une casserole) et mélanger avec le sucre et le citron.
Laisser reposer une nuit si possible, ou minimum 1h. 
Mixer le mélange pour ne pas avoir trop de pépins dans la confiture (facultatif).
Faire cuire le tout entre 10 et 15 min en mélangeant et en écumant régulièrement.
Une fois le mélange épaissi (mais pas trop !), le verser dans des pots propres et préalablement stérilisés 20 min au four à 120°C. 
Refermer immédiatement les pots et les renverser tête en bas pour les stériliser.
Les laisser refroidir ainsi au moins 12h sans les toucher. 
 
Confiture de framboises
 

 

autres recettes d’Hannah-Belle :

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Confitures pommes et fleurs de sureau

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Pain perdu, crème mascarpone et brugnons

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Gratin de quatre-quart aux framboises

 

 

 

 

 

 

 

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Categories: A offrir Tags: Framboises

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Melancholya
Retour à la galerie d'art après un petit week-en Retour à la galerie d'art après un petit week-end prolongé. Mon exposition de photographies de fleurs y est toujours visible. Voici une autre cardamine des prés, petites fleurs des champs printanières.
Toute la série de fleurs sera très bientôt disponible sur la boutique en ligne en tirage d'art numérotés et signés ainsi qu'en cartes postales.
Il me reste encore quelques fiches produits à faire et vous pourrez passer vos commandes. D'ailleurs la fête des mères approche à grands pas et les fleurs plaisent toujours aux mamans, même en photo ! Pensez-y ! 😉
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#photographes #fleuristes #fleurs🌸 #artistes #botaniste #herboristes #art #photographieartistique #photographiedart #artistephotographe
Cardamine des prés... Et toujours les gouttes d'e Cardamine des prés... Et toujours les gouttes d'eau.
J'aime beaucoup ces fleurs des champs que l'ont peut voir également fleurir aux bords des routes de campagne en ce moment.
Vous avez déjà prêté attention à ces petites fleurs ?
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#photographes #fleuristes #fleurs🌸 #artistes #botaniste #herboristes #art #photographieartistique
On poursuit notre exploration végétale avec la p On poursuit notre exploration végétale avec la photo de cette jacinthe sauvage actuellement exposée à la galerie Terre et Sienne à Oloron.
C'est un vrai plaisir pour moi de me balader en nature avec mon appareil photo et de m'arrêter quelques instants pour immortaliser toutes ces petites choses éphémères, toute cette beauté et cette poesie qui nous entourent au quotidien.
Vous aussi vous aimez photographier les fleurs et la nature ?
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#photographes #fleuristes #macrophotography #exposition #art #photographieartistique
Petite cymbalaire des murs. C'est la saison ! Ces Petite cymbalaire des murs.
C'est la saison ! Ces toutes petites fleurs poussent sur les murettes, d'où son nom.
Cette photo est extraite d'une série actuellement en cours d'exposition à la galerie Terre et Sienne à Oloron Sainte Marie (64). Si vous êtes dans le coin, passez nous faire une coucou ! 😊
Les tirages d'art seront également disponibles très prochainement sur la boutique en ligne!
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✨ http://melancholya-shop.com ✨
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#fleurs🌸 #fleurs #printemps #nature #artphotography #artisticphotography #fineart #fineartphotography #flowerphotography #flowerphoto #campagne #vivrealacampagne #pyreneesatlantiques
La rosée sur un bouton d'or. Vous l'aurez sûreme La rosée sur un bouton d'or. Vous l'aurez sûrement déjà compris, j'aime photographier les fleurs quand elles sont couvertes de petites gouttes d'eau... 😊
L'exposition qui regroupent mes photos de fleurs est toujours visible à la Galerie Terre et Sienne (6 Place de la Cathédrale à Oloron-Sainte-Marie).
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#fleurs🌸 #nature #naturephotography #flowerphotography #fineart #fineartphotography #artoftheday
Fleurs d'hortensia bleue photographiée il y a que Fleurs d'hortensia bleue photographiée il y a quelques années déjà. Petite merveille parmi tant d'autres...
Hello hello! Très peu bavarde par ici ces dernier Hello hello!
Très peu bavarde par ici ces derniers temps, c'est parce que je travaille sur plusieurs projets en même temps... Mais je ne vous oublie pas.
Aux dernières nouvelles, je viens d'installer une nouvelle exposition de photos à la Galerie Terre et Sienne à Oloron-Sainte-Marie (64). Pas de cuisine pour cette fois, mais une série de fleurs pour fêter le printemps. Ce petit géranium sauvage en fait partie. Je vous posterai les autres au fur et à mesure, pour celles que vous n'avez pas déjà vu sur les réseaux ! 😉
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Ça vous plaît ? 
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#fleurs #printemps #spring #flowerphotography #naturephotography #fleurs🌸 #naturelover #artphotography #artphotography #artisticphotography #fineartphotography #fineart #artoftheday
Hello les amis! C'est plutôt calme à la galerie Hello les amis!
C'est plutôt calme à la galerie ces derniers temps mais cela m'a laissé le temps de vous concocter de nouveaux ateliers et stages pour apprendre la photo ! 😁
Toutes le infos se trouvent sur mon site internet (lien dans la bio) et sur la slide suivante. Vous pouvez également vous inscrire en ligne. 
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http://melancholya.com
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Je suis vraiment contente de revenir vers la formation mais de façon plus concrète (pas de formation en ligne mais uniquement "en vrai", du moins pour le moment).
Je vous accueille dans mon petit studio à Oloron-Sainte-Marie pour vous apprendre tout ce que je sais de la photo et pour que l'on passe ensemble un moment de convivialité.
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N'hésitez pas à me poser toutes vos questions sur le sujet si vous êtes intéressés ou qu'il reste des zones d'ombres. 😊
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#photographieartistique
#photographylover #photoart #apprendrelaphoto #coursphoto
Hello les amis! Je suis enfin de retour par ici av Hello les amis!
Je suis enfin de retour par ici avec quelques nouvelles !
Je vous parle depuis quelques temps de la galerie Terre et Sienne à Oloron-Sainte-Marie où j'ai déjà exposé plusieurs fois mes photos et où mes cartes-recettes et mes petits carnets sont en vente.
Et bien je travaille désormais de façon permanente dans cette galerie et ceux jusqu'à nouvel ordre.
Alexandra Kassubeck, la potière qui occupe les lieux, cherchait une nouvelle collaboratrice pour tenir la boutique-galerie avec elle. Alors voilà... Pourquoi ne pas tenter ma chance ? ☺️
Mes créations y sont donc disponibles de façon permanente et j'y animerai également des cours de photo.
Tout plein de nouveaux projets nous attendent. Que d'excitation et d'enthousiasme ! 
Si vous êtes dans le coin, venez donc nous faire un coucou. Il y a tout plein de jolies choses à découvrir et l'accueil y est toujours convivial. 🥰
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Avec tout ce beaux temps et les températures douc Avec tout ce beaux temps et les températures douces du moment les soupes vont bientôt être troquées contre des grillades... 😅 Pour ma part j'aime bien les soupes en toutes saisons. 
Ici, c'est un ragoût au céleri-rave et au panais. Je ne m'en lasse jamais ! 😋 La carte-recette est disponible sur la boutique si elle vous tente. 
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http://melancholya-shop.com
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Et vous, quelle soupe vous accompagne l'hiver ? 
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#soupe #cuisine #recettesdecuisine #photographieculinaire #photoculinaire #foodphotography #winter #hiver
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