• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • * Accueil *
  • * Le concept *
  • * Les recettes *
  • * Le livre *
  • * La boutique *
  • * L’auteure *
  • * Photographie *
    • Melancholya
    • * Portfolio *
    • * Apprendre la photographie *
      • Formations et Accompagnements
  • * La chaine Youtube *
  • * La newsletter *

La Faim Est Proche

Recettes de cuisine et bon vivre à l'ancienne

16 janvier 2016 Allégé en matière grasse

Verrines façon banoffee banane, amande et chocolat {vegan, sans gluten}

Verrines façon banoffee banane, amande, chocolat {IG bas, vegan, cru, sans gluten} | www.lafaimestproche.com

.

Comment commencer ce nouvel article sans vous souhaitez une belle et heureuse année 2016 ? Qu’elle soit pleine de beaux projets, de doux rêves et de vitalité.

Vaisselles | www.lafaimestproche.com

Le moins que je puisse dire, c’est que cette nouvelle année a bien commencé pour La Faim Est Proche ! Et oui, l’avantage, quand tu as des copains trop chouettes, c’est qu’il savent te faire des cadeaux trop chouettes ! Grâce à eux, le blog est désormais équipé de diverses petits ustensiles trop mignons (cf. photo)… et (oui !) de bolduc !
Pour les mettre à l’honneur et débuter cette année toute en gourmandise, quoi de mieux que ces verrines à la façon d’un banoffee que j’ai dégoté sur le site de Marie de Sweet & Sour et que j’ai un peu remodelé à mon goût. Banane, amande et chocolat… le mélange parfait pour nos papilles. Et l’équilibre est bien évidemment de la partie : on mange vegan et sans gluten avec ce dessert et quasiment tout cru (hormis pour le yaourt de soja…), de quoi conserver tous les nutriments que peut apporter cette douceur à notre corps.

Un recette simple, sans artifice, et gourmande. What else ?

 

Verrines façon banoffee banane, amande, chocolat {vegan, sans gluten}

……..……………………………………………………………………………………………………………………..

Temps de
préparation
Repos IG* CG*    Verrines façon banoffee banane, amande, chocolat {vegan, sans gluten} | www.lafaimestproche.com
20 min 2 h moyen faible
 .
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Calories : 193 kcal
Lipides Glucides Protides Cholestérol
9,15 g 21,46 g 5,66 g 0 mg
 .
 Valeurs nutritionnelles par biscuits (par verrine) 
Calories : 425 kcal
Lipides Glucides Protides Cholestérol
20,14 g 47,21 g 12,45 g 0 mg
.

.

……..……………………………………………………………………………………………………………………..

IG* : Indice glycémique
CG* : Charge glycémique

Ingrédients (pour deux verrines) :

La base :

25 g d’amandes entières
15 g de dattes
10 g de figues séchées

La crème banane-amande :

1/2 banane
2 cac de yaourt de soja
1 cac de crème d’amande
1 à 2 cac de sirop d’agave

La couche de banane :

3/4 d’une banane

La crème au chocolat :

3/4 d’une banane
1 cac de crème d’amande
1 à 2 cac de cacao maigre non sucré
1 à 2 cac de sirop d’agave
1 à 2 cac de yaourt de soja

.

Préparation :

La base :

  • Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un sable un peu collant. Répartir au fond des verrines.

La crème banane-amande :

  • Écraser la banane à la fourchette puis mélanger avec tous les autres ingrédients.
  • Ajuster la quantité de sirop d’agave selon le goût désiré.
  • Ajouter une couche de crème dans les verrines.

La couche de banane :

  • Couper la banane en petits morceaux.
  • Répartir les morceaux sur la couche de crème dans les verrines.

La crème au chocolat :

  • Écraser la banane à la fourchette puis mélanger avec tous les autres ingrédients.
  • Ajuster le cacao et le sirop d’agave suivant le goût désiré.
  • Dans chaque verrine, recouvrir les couches de bananes de cette crème au chocolat.
  • Saupoudrer de « sable » réalisé pour la base.
  • Placer au frais minimum 2h avant de déguster.

 

Verrines façon banoffee banane, amande, chocolat {vegan, sans gluten} | www.lafaimestproche.com   Verrines façon banoffee banane, amande, chocolat {vegan, sans gluten} | www.lafaimestproche.com

.

Partager :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Google+(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Categories: Allégé en matière grasse Tags: Amandes, Bananes, Chocolat

Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies
Previous Post: « Biscuits de Noël aux épices {vegan, ig bas, intolérant gluten}
Next Post: Galette bretonne au pesto, légumes rôtis et lentilles germées {vegan, IG bas, sans gluten} »

Reader Interactions

Comments

  1. jean-micheng says

    16 janvier 2016 at 15:05

    Miam miam, ça donne drôlement envie !
    Très jolies photos en tout cas.

    Répondre
    • La_FEP says

      16 janvier 2016 at 15:18

      Merci ! =D

      Répondre
  2. la chouette bavarde says

    16 janvier 2016 at 15:24

    oh oui, ça donne vraiment envie 🙂

    Répondre
    • La_FEP says

      16 janvier 2016 at 20:22

      Oh merci La Chouette bavarde ! =D

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Primary Sidebar

.
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
.

Les recettes dans tes mails !

.

La Faim Est Proche sur Instagram

la.faim.est.proche

⋆ 𝓛𝓪 𝓯𝓪𝓲𝓶 𝓮𝓼𝓽 𝓹𝓻𝓸𝓬𝓱𝓮  ⋆
La recette de cette frittata à la courge butternu La recette de cette frittata à la courge butternut, au chorizo, fromage de chèvre, épinards et oignons caramélisés est disponible en vidéo sur YouTube (lien en bio) et sur le blog !

✨ lafaimestproche.com ✨
Hannah-Belle vient de tester une recette de souffl Hannah-Belle vient de tester une recette de soufflé. Son premier. 
C’est raté. 
Il lui faut donc vite trouver quelque chose d’autre à faire pour le déjeuner de ses maîtres actuellement partis en balade. Ils seront bientôt de retour, prêts à passer à table.
Avec les ingrédients à disposition, notamment une quantité d'œufs folle des poules généreuse du poulailler, la frittata est une bonne option !
La recette est maintenant disponible sur le blog ! 

✨lafaimestpoche.com✨

Et vous, qu’auriez-vous aimez qu’elle vous prépare pour votre prochain repas ? 😊

#recettesdecuisine #recettemaison #faitmaison #recette #atable #recettefacile #photographieculinaire
La saison du navet est lancée ! Le navet est vr La saison du navet est lancée ! 

Le navet est vraiment un des légumes pour lequel ça passe ou ça casse.

Au Manoir du bois doré, tout le monde l’aime et on se régale des nombreuses recettes qu’Hannah-Belle cuisine quand c’est la pleine saison. Orphéo en cultive beaucoup au potager et quand ils donnent en nombre, il faut savoir le préparer. 

Voici quelques idées de recettes qu’Hannah-Belle aimerait prochainement réaliser avec ce légume :

- navets glacés au vin blanc
- navets rôtis au thym
- potée de navets aux saucisses de Strasbourg

Et vous, aimez-vous le navet ? Comment le cuisinez-vous ?

 #recette #recettesdecuisine #cuisinefrançaise #faitmaison #recettemaison #legumes
Quelques recettes de saison qui se dégustent au M Quelques recettes de saison qui se dégustent au Manoir du bois doré en ce moment :
1 - Tarte fraise rhubarbe
2 - Tarte fenouil, oignons caramélisés et bleu de brebis
3 - Confiture de pommes et de fleurs de sureau
4 - Tagliatelles maison au pesto d'ail des ours
5 - Salade de mâche, courges rôties, féta, chips de jambon de Bayonne et noix

Ces recettes sont accessibles soit sur le blog soit dans le livre (liens en bio).
Laquelle vous tente le plus ? 
Ici, on craque pour la tarte fraise rhubarbe !! 🤤

 #cottagecoreaesthetic #cuisinemaison #cuisinedesaison #recette #photographieculinaire
Exposition "La faim est proche : parenthèse gourm Exposition "La faim est proche : parenthèse gourmande" à la Médiathèque de Jurançon du 6 au 17 mai. On ouvre le bal avec le vernissage ce mardi 6 mai à 18h30 pour un moment de partage et d'échange autour de la cuisine. 😉
Toutes les infos dans le deuxième slide !
Si vous êtes dans les parages, n'hésitez pas à venir nous voir, nous serons ravis de passer ce moment avec vous avec une dégustation et une séance de dédicaces !
J'ai eu envie de tester un nouveau format sur la l J'ai eu envie de tester un nouveau format sur la la chaine Youtube "La Faim Est Proche" en republiant la vidéo des galettes à la purée de pruneaux mais cette fois en version sans musique. Seulement les sons de la cuisine pour un rendu immersif. Quand je monte les vidéos, je suis toujours en train de me dire que quand même, c'est dommage de cacher tous ces bruits par de la musique. Alors n'hésitez pas à me dire quelle est votre version préférée et si vous avez déjà testé cette recette ! 😉

https://www.youtube.com/watch?v=YKEwF57hKyA

 #cottagecoreaesthetic #cottagecorestyle #cottagecore #cuisinedesaison #cuisinemaison #cuisine #recettesdecuisine #atable #patisserie #desserts
#cuisinefrançaise
Inspirée par les galettes charentaises, ces petit Inspirée par les galettes charentaises, ces petits gâteaux fourrés à la purée de pruneaux et aromatisés au Cognac viennent de faire leur apparition sur le blog.
La recette y est décrite en détail et vous pourrez découvrir pourquoi Lady Sweet n'en fait d'une bouchée alors qu'elle est en panne d'inspiration pour son prochain tableau.

✨ lafaimestproche.com ✨

C'est également disponible en vidéo sur YouTube (lien en bio) !!

#cuisine  #recettedecuisine #cuisinemaison #faitmaison #patisserie  #desserts
Hannah-Belle s'est récemment attelée à la confe Hannah-Belle s'est récemment attelée à la confection de galettes à la purée de pruneaux et aromatisées au Cognac. Une recette simple et délicieuse disponible sur le blog et en vidéo sur YouTube (liens en bio)

✨ lafaimestproche.com ✨

#cuisine #recettedecuisine #cuisinemaison #faitmaison #gateaux #patisserie #desserts #
"Aujourd’hui, Hannah-Belle a prévu un menu en t "Aujourd’hui, Hannah-Belle a prévu un menu en toute simplicité.
Un menu qui comme à l’ordinaire dans ce vieux manoir par endroit délabré,
met à l’honneur les cultures du grand potager entretenu par Orphéo, le jardinier.
A l’automne dernier, quelques graines de salades d’hiver ont ainsi été semées. [...]

La jeune cuisinière saisit son petit panier d’osier
et s’en va explorer, avec joie, le potager. [...]

Elle s’arrête soudain devant les petits rangs de mâche et constate
les belles rosettes vertes que voilà.
Elles seront parfaites pour la recette qu’elle veut préparer,
en cueille ainsi jusqu’à remplir son panier,
profite encore de quelques rayons de soleil si appréciés
et retourne finalement se terrer
dans sa cuisine pour le restant de la journée..."

Extrait des dernières aventures culinaires du Manoir du bois doré à découvrir intégralement sur :

✨lafaimestproche.com✨

Et vous, vos salades, vous les aimez comment actuellement ?! 😊

#cuisine #recettesdecuisine #cuisinemaison #potager #salade #faitmaison #photographieculinaire #atable
Le printemps se fait sentir pourtant, au Manoir du Le printemps se fait sentir pourtant, au Manoir du bois doré, les salades d'hiver sont encore au menu. Ici, Hannah-Belle est allée cueillir la mâche directement au potager et elle l'a ensuite accompagnée de ce qu'elle avait sous la main : pommes, feta, grenade, courges butternut rôtie, noix... Et la petite touche qui fait son petit effet : les chips de jambon sec. L'intégralité de la vidéo est à découvrir sur YouTube et la recette complète sur le blog.

✨lafaimestproche.com. ✨

Et vous, que mettez-vous dans vos salades en cette saison ?

#cuisinemaison #recettefacile #recettedecuisine #cottagecoreaesthetic #photographieculinaire #cottagestyle #cottagecore #cottagelife #cottageliving #campagne #viealacampagne #faitmaison
Afficher plus... Suivre sur Instagram

Copyright© 2025 · by Shay Bocks

loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.