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La Faim Est Proche

Recettes & Photographie : fait maison, de saison, en conscience

Allégé en matière grasse

Jus de pommes chaud aux épices

jus de pommes chaud aux épices

Au bon vivre oublié   Décembre. Il neige sur les hauteurs délaissées,  dans ses montagnes élancées. Le froid, persistant,  Transperçant les vêtements s’empilant,  Pique à vif la chaire rougissant.    Les mains, gelées, Malgré les gants rembourrés N’attendent que la cheminée, Pour enfin se réchauffer.    Hannah-Belle revient du marché. C’est l’air frais qu’elle a…

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pancakes aux oranges sanguines

[A lire sur « Wandering Jane » de Dario Marianelli (BO de « Jane Eyre » de Cary Fukunaga, 2011)]   L’Errance de l’impatience Avril. Alors que la pluie, sans fin, ne cesse de s’abattre, le soleil, timide, n’ose se débattre. La lourdeur du ciel pèse dans le cœur des gens, Et pourtant, le manoir, humide, resplendi au milieu des…

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velouté courge musquée, carottes et crème d’amandes {vegan, végétarien, sans gluten}

La balade du chagrin   Février. Elle est là, devant la fenêtre, à contempler la neige tomber sur les hêtres. Ces arbres massifs, âgés, qui entourent le manoir, à l’orée du bois, semblent résister au grand froid, encore une fois. Isolée dans les montagnes, la demeure est vide. Les visiteurs se font rare, de plus…

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Tarte crème de poivrons rôtis, courgettes, figues et chèvre {végétarien, IG bas} | www.lafaimestproche.com

tarte crème de poivrons rôtis, courgettes, chèvre et figues {végétarien, ig bas}

Une tarte pour un pique-nique d’automne Septembre. L’air est au changement.  Alors que l’été résiste comme il peut, l’automne s’installe tranquillement. Le temps oscille, varie, le ciel s’écaille.  Douces températures et rayons de soleil côtoient pluie, nuages et grisaille. Dans le doute, les pulls et les parapluies sont de sorties, même s’il doit faire beau et chaud aujourd’hui.  Entre…

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Velouté de poivrons rôtis à la ricotta {IG bas, sans gluten, végétarien} | www.lafaimestprochee.com

velouté de poivrons rôtis à la ricotta {ig bas, sans gluten, végétarien}

Douceur, couleur et saveur : le poivron est à l’honneur ! J’aime ma douce alimentation qui suit le fil des saisons. Poivrons Cela fait maintenant presque un an que ces dernières me guident et que j’ai décidé d’en faire le fil conducteur de mes plaisirs culinaires. Parlons donc de l’été. Car l’été, la variété règne….

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lait d’avoine maison en 5 minutes {vegan, ig bas, sans gluten, sans lactose}

  Lait d’avoine maison                                                                                                      …

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smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola {vegan, ig bas, sans gluten}

Le matin, je n’ai jamais très faim. Il me faut en général attendre 9h pour que mon estomac se réveille, soit 2h30 après mon réveil. Et puis, d’un matin à l’autre, je n’ai jamais envie de manger la même chose au petit déjeuner. Un coup, j’aurai des envies de sucré, un autre, ce sera de…

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gratin de quatre-quart, framboises et coco {végétarien, ig moyen}

    Recette inspirée d’Audrey Jubault, l’auteure du blog Petit bec gourmand. La recette du quatre-quart est inspiré de la recette de Marie Chioca qui est livrée dans son livre « Gâteaux et douceurs à IG bas« . Mon Bundt cake à la ricotta peut également être utilisé.    Gratin de quatre-quart, framboises et coco Préparation : 30 min Cuisson : 45…

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tartines avocat, oeuf sur le plat épicé et comté des pyrénées {végétarien, ig bas}

Vous connaissez un Français qui ne mange pas de pain, vous ? Pas moi. On aime tous avoir notre petite boulangerie fétiche, y passer tôt le matin, quand les rues sommeillent encore, en rentrant du travail, quitte à faire un petit détour, en allant au marché, ou juste pour dire « boujour » au boulanger, parce qu’à force…

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tarte au fenouil, confit d’oignons rouges et bleu de brebis {végétarien, ig bas}

S’il y a bien une chose qui me ressource à coup sûr dans ce monde, ce sont les séjours à la montagne.  Jusqu’à l’année dernière, je n’étais allée qu’une seule fois en vacances à la montagne, dans les Pyrénées, lorsque j’étais adolescente. Je m’en souviens comme si c’était hier. Nous étions partis avec notre petite…

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melancholya_art

Melancholya 🌸 Art et papèterie
✨ CONCOURS ✨ . Chose promise, chose due ! Je s ✨ CONCOURS ✨
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Chose promise, chose due !
Je suis heureuse de vous proposer ce petit concours. Et comme je sais que vous ne me suivez pas tous pour les mêmes raisons et que j'avais envie de pouvoir contenter tout le monde j’ai décidé de vous faire remporter au choix :
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- un bon d'achat de 50€ valable sur toute la boutique en ligne (papeterie et tirages d'art) 
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OU
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- un bon de réduction de 40% à pourvoir sur les stages et les cours photo.
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Pour participer, il vous faut :
✨être abonné à mon compte instagram
✨ liker et enregistrer cette publication
✨ partager cette publication à 2 amis en les taggant en commentaire
✨et si vous le souhaitez, vous pouvez la partager en story en me taggant @melancholya_art (votre participation comptera double !!)
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Tous ces critères doivent être remplis pour être tiré au sort.
Vous avez jusqu'au mercredi 29 juin pour participer. J'annoncerai le ou la gagnante jeudi 30 juin en story !
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J’espère que ça vous plaira !!! 
Bonne chance à tous ! 🤗❤️
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Fleur de buisson de beauté. J'ai pris cette photo Fleur de buisson de beauté. J'ai pris cette photo un jour de pluie. Comme souvent quand je prends des photos de fleurs.
Équipé de mon onbjetcif macro, le parapluie sous le bras.
Heureusement, cette fleur était dans mon jardin ! 😉😁
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S'il vous intéresse d'apprendre à photographier ce genre de choses et que vous habiter vers Oloron-Sainte-Marie, j'organise un stage photo de 3 jours alliant à la fois prise de vue et post-traitement sur logiciels (Photoshop et lightroom).
Le prochain aura lieu les 14, 15 et 16 juillet 2022.
Toutes les infos sont disponibles sur mon site et vous pouvez réserver votre place en ligne à l'adresse :
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✨ http://melancholya-shop.com ✨
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Le nombre de places est limité à 6 participants. Il reste actuellement 5 places disponibles.
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Je suis vraiment heureuse de pouvoir reprendre les cours photo et de vous transmettre ce que j'ai appris ces 15 dernières années dans ce domaine.
Ce va être un bon moment de convivialité, et toujours avec des petites douceurs à partager.
J'ai très hâte !
Et vous, des choses de prévues pour cet été ?
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Hello les amis! On poursuit la série de fleurs av Hello les amis!
On poursuit la série de fleurs avec cet hortensia rose qui se fanait quand je l'ai photographié. J'aime le contraste du vivant et du mourant qui se dessine ici.
Le cycle de la vie en une image.
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Cette photo est désormais disponible sur la boutique en ligne en tirage d'art et en carte postale. Le lien est dans la bio, sinon rdv sur :
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✨ http://melancholya-shop.com ✨
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Retour à la galerie d'art après un petit week-en Retour à la galerie d'art après un petit week-end prolongé. Mon exposition de photographies de fleurs y est toujours visible. Voici une autre cardamine des prés, petites fleurs des champs printanières.
Toute la série de fleurs sera très bientôt disponible sur la boutique en ligne en tirage d'art numérotés et signés ainsi qu'en cartes postales.
Il me reste encore quelques fiches produits à faire et vous pourrez passer vos commandes. D'ailleurs la fête des mères approche à grands pas et les fleurs plaisent toujours aux mamans, même en photo ! Pensez-y ! 😉
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Cardamine des prés... Et toujours les gouttes d'e Cardamine des prés... Et toujours les gouttes d'eau.
J'aime beaucoup ces fleurs des champs que l'ont peut voir également fleurir aux bords des routes de campagne en ce moment.
Vous avez déjà prêté attention à ces petites fleurs ?
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On poursuit notre exploration végétale avec la p On poursuit notre exploration végétale avec la photo de cette jacinthe sauvage actuellement exposée à la galerie Terre et Sienne à Oloron.
C'est un vrai plaisir pour moi de me balader en nature avec mon appareil photo et de m'arrêter quelques instants pour immortaliser toutes ces petites choses éphémères, toute cette beauté et cette poesie qui nous entourent au quotidien.
Vous aussi vous aimez photographier les fleurs et la nature ?
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Petite cymbalaire des murs. C'est la saison ! Ces Petite cymbalaire des murs.
C'est la saison ! Ces toutes petites fleurs poussent sur les murettes, d'où son nom.
Cette photo est extraite d'une série actuellement en cours d'exposition à la galerie Terre et Sienne à Oloron Sainte Marie (64). Si vous êtes dans le coin, passez nous faire une coucou ! 😊
Les tirages d'art seront également disponibles très prochainement sur la boutique en ligne!
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La rosée sur un bouton d'or. Vous l'aurez sûreme La rosée sur un bouton d'or. Vous l'aurez sûrement déjà compris, j'aime photographier les fleurs quand elles sont couvertes de petites gouttes d'eau... 😊
L'exposition qui regroupent mes photos de fleurs est toujours visible à la Galerie Terre et Sienne (6 Place de la Cathédrale à Oloron-Sainte-Marie).
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Fleurs d'hortensia bleue photographiée il y a que Fleurs d'hortensia bleue photographiée il y a quelques années déjà. Petite merveille parmi tant d'autres...
Hello hello! Très peu bavarde par ici ces dernier Hello hello!
Très peu bavarde par ici ces derniers temps, c'est parce que je travaille sur plusieurs projets en même temps... Mais je ne vous oublie pas.
Aux dernières nouvelles, je viens d'installer une nouvelle exposition de photos à la Galerie Terre et Sienne à Oloron-Sainte-Marie (64). Pas de cuisine pour cette fois, mais une série de fleurs pour fêter le printemps. Ce petit géranium sauvage en fait partie. Je vous posterai les autres au fur et à mesure, pour celles que vous n'avez pas déjà vu sur les réseaux ! 😉
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Ça vous plaît ? 
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